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テキトー ときどき 真面目


u-pupu-パスタ


フレッシュトマトのパスタ。

こちらも200円以内メニューです。


「パスタは80gでは足りないわ!」と100gに増量してみたら、

おなかがはちきれそうに・・・。

90gがベストかな?


レシピは片岡シェフのものです。

15分もかからずできちゃうのに、本格的でおいしいですよ~。


フレッシュトマトのパスタ



ひとりランチのおかずは200円以内・・・これが我が家の掟(?)。

破ることもありますが、大体守っています。


今日は、かぶと豚肉の炒め煮を作りました。

材料費は100円くらい。

きんぴらと同じような味付けで作ってみたら、おいしかった!

仕上げに、すりごまを使うのがポイント。

(かぶの茎ばかりが目立ってしまった盛り付け↓)


【memo】

①かぶ1個はくし型に八等分。豚肉50gは一口大に切って、醤油と片栗粉をまぶす。

②ごま油で炒める。

③だし汁50~100ccくらいと酒・醤油各大1、砂糖少々、みりん大1/2を入れる。

④煮詰まってきたらかぶの茎を入れ、仕上げにすりごまを入れて完成。


u-pupu-ひとりごはん