ご無沙汰してます

ご無沙汰してます。

相も変わらず、すこぶる元気なももいろです。

本帰国まで残りわずかになり
お世話になった方々にご挨拶をしたり、
お食事したり、
友人や家族にお土産買ったり、
日本帰国後の生活のための準備をしたり
(仕事とか家とか)、
ここへきて、ようやっと勉強してみたりとかw

毎日やることもりだくさんで
寝れないです(-_-)
ま、寝てますけどね。

そんなこんなでブログゆっくり更新できてませんが、おいおいアップしていくかもです。


ではでは。

Sent from my Verizon Wireless BlackBerry

アペタイザーとケーキと～

先月末、我が家でＢＢＱなどパーティをしまして

午前中からいくつかお料理つくってみました。

●まず前日から焼いたバケットと、白パン

●こちらも前日夜に下準備をはじめた

かぼちゃムースをフィリングするためのシュー生地

（レース編みでお世話になったＹさんちで食べておいしかったので

教えていただいたブログレシピを参考にしました）

相変わらず量産しちゃうももいろ・・・笑

どんだけ作るんだ？？って話です

翌日（パーティー当日）にフィリングの

かぼちゃムースをつくって、できあがったのがこちら

●プチトマトを使ったアペタイザー

ツナマヨが入ってます。

●クラブと海老のすり身にセロリをのせたブルスケッタ風

●お花の野菜

●フルーツロールケーキ

（アニベルセルカフェのフルーツロールケーキをイメージ）

スポンジは今回も魔法の粉、Ｓｏｆｔａｓｉｌｋで。

フルーツのせるときは

のせる部分のホイップクリーム部分は溝をつくります。

バナナは色が変わらないように

レモン汁をつけてあります。

トップにデコレーションしていきます。

できあがり。

色んな角度から撮ってみました。

ケーキづくりはほんとたのし～

以上。

パン教室

先週木曜日、

ご近所のお友達のびびまるさんが（今度はちゃんとニックネーム覚えましたょ）

パン教室を開いてくれました

いつもびびまるさんのブログで登場するパンが

おいしそうで、おいしそうで、

念願のパン教室です

まず、びびまるさんち綺麗

綺麗だろうとは思ってたけど、

ほんとうに綺麗だった！！

センスのよいインテリアと、清潔感のある空間。

玄関入った瞬間に、口をぽか～～んとあけて

感動しちゃいました

びびまるさんがパン生地も準備して、

材料までこんなにたくさん用意してくれました。

ありがとうございました

具がのってる、お皿までも素敵。

１次発酵がきちんとできてるか？とか

ガス抜きの方法も教えていただいて、

初心者の私はとても勉強になりました。

今までガス抜きって、超・自己流で

ぐゎっし、ぐわっし、渾身の力を注いでガス抜いてました

このびびまるさんレシピの生地が

ふんわりやわらかくて、もこもこしてて

味もほんのり甘くておいしかったので

後日生地のレシピも教えていただきました。

そしてパン成型

やっぱり、普段からパンづくりしてるわかってる人に聞くと

いろんな成型方法も学べてたのしいです。

楽しいといえど、びびまる先生の真似をしようとしても

これがなかなかできず、

写真見てもわかるように、各種２個ずつ作られてますが

全部いびつな形のほうが私が犯人

この後、カレーは流出させてしまうし

ハンバーグｗｉｔｈミートソースの土手も決壊させるし

先生、すんませぇぇん

↓そんなわけで、カレーが流出したカレーパンは

お持ち帰りせず、その場でいただきました

生地も具もびびまるさんが作ってくれたからだけど、

これがおいしかったー！！！

そして、お茶をあいだ、あいだで挟んで出していただきまして、

これがまた、おっされ～～

私の好きなプリンまで出していただいて

しあわせなひとときでした♡

そして、第二弾まで作らせていただいて♡

↑このね、あんのツイストがとってもおいしかった！！

びびまるさんの指示のもと、

ツイストってものを人生初つくってみました。

一部、コーンがついてますが・・・（もちろん犯人は私）

あと、実際はあんが入ってない

中身なしのアンパンマンをつくったのですが（つもり。。。）

二次発酵途中にほっぺや鼻がごろ～～んと落ちて、

途中、びびまるさんと共同作業で

たまご液を糊にして、「ほらよっ」「えいっ」っとつけたのですが

ほっぺを菜箸でグサっと私が刺してしまい・・・

こんなあわれな姿に・・・・

これは子供にクレームを受けますね

なんか、しずちゃんみたいになっちゃった。

ま、「しずちゃんパン」でいっか

中身（アン）が入ってないと

アンパンマンもパワーが出ないのかもしれないですね。

それで、こんなになっちゃったんかもしれません。

ええ、ええ、そういうことにしましょう。

それにしても不細工なアンパンマン・・・

この瞬間、パン職人ってすごいな～って思いました。

今までアンパンマンのパンにそこまで感動したことなかったけど

『どうやってほっぺや鼻を綺麗につくるんだろう』と考えたら

頭があがりませんゎ。

びびまるさん、おもしろかったですね～＾＾

びびまるさんとのお話はおもしろくて

美人なのに色んなモノマネをしてくれて、私のつぼでファンです

そんなわけで、居心地がよく、ずいぶん長居をしてしまいました。

びびまるさん、色んな準備や片付け

そして作り方を教えてくださり、ありがとうございました。

これからがんばります