梅雨明けしましたね～
湿度が高いなぁ、なんて思ってたら一気に猛暑続き。
体がついていけてない人多そう。
夏バテ対策しっかりして、楽しく夏を過ごしたいですね。
夏バテしそう・・・と思う時に食べたくなるのがゴーヤチャンプルー。
ゴーヤって夏バテに良いってみんな知ってると思いますが、薬膳でも解暑といって、暑気あたりに良い食材です。
食べたい物を揃えたら野菜だらけになりました。
とまと、なす、瓜も薬膳的に夏にはお薦めの食材。
今しっかり食べておかないと9月まで続く暑さに体が持たないですね
頑張って食べましょう
皆さんも上手に活用してくださいね
苦瓜(ゴーヤ)・・・苦/寒 解暑、明目、解毒
とまと・・・甘酸/微寒 生津、止渇、涼血、平肝、健胃、消食、解暑
なす・・・甘/涼 清熱、活血、利水、消腫、健脾、和胃
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