太閤 純米生原酒 にごり酒 ほでなす
門伝醸造株式会社【宮城県栗原市】
基本的には、冬限定の生原酒です。
立ち寄った栗原市の酒屋にラスト数本が残っていました。
で、思い出したのが、今年のお正月に呑んだ
萩の鶴 しぼりたて 純米生原酒
その時の記事はこちら
その時の、しっかりした酸味とフレッシュ感
多分
このお酒も、同じような味わいに違いないと思い、迷わず購入しました。
ほでなすの意味は、下記の通りです。
「ほでなす」は方言で、野菜の茄子の一種ではなく 愚か者、事情を知らされないこと、間抜けなという意味で使います。また、似たことばに「ほでがす」というのがありますが、これは「そうです」という意味、「ほでがいん」は違いますという意味で使います。
旨くて旨くて、やめられなくなって
「ほでなす」になってしまうのでしょうね。
で、「ほでなす」になる一歩手前でした。
しっかりした酸味とフレッシュ感に加え、しっかりとした米の旨味も感じられました(おやじ個人の感想です)
次回はまた近いうちにアップ出来るかもしれません。