小林酒造株式会社(栃木県小山市)
実は「鳳凰美田」今から15年くらい前に、宇都宮に転勤してきた後に、初めて口にしました
当時は日本酒にはあまり興味はなかったのですが、飲みやすいお酒だった記憶だけありました
あれからおやじも東北に転勤し、旨い東北の地酒にはまり、改めて地元栃木にも数多くの地酒があることを思い出し、これから少しずつ味わっていきます！
前回一度だけ、栃木の地酒を紹介しました
辻善兵衛 純米大吟醸
その時の記事はこちら
酒名の美田(びでん)は、蔵が小山市の美田(みた)地区にあるところからですが、素敵なネーミングですよね
購入した宇都宮のかしわじ酒店さんは、このお酒を「栃木県が開発した酒造好適米、栃木酒14号、を使用したお酒。
爽快な香りと味わいが楽しめるスッキリしたタイプのお酒です」
と紹介しています
さておやじの感想ですが、非常に香り良くフルーティな味わいで、飲みやすいお酒です
ただ個人的には、酸味がもう少しあった方が好みですね
まだまだ栃木の地酒飲んでみたい銘柄、たくさんあります