江戸前寿司

江戸前寿司と呼ばれている、握り寿司です。お寿司の代表的存在で、お寿司と言えば、やっぱり握りでしょうね。

ご存知のように、酢飯を握って、わさびを塗り、その上には、魚などのネタを乗せ、握るお寿司です。

この握りずしは、すでに江戸時代には完成していたといわれています。

なぜ、江戸前寿司と呼ばれているのかと言いますと、江戸前の海の幸を使っていることからこのような呼び名になりました。

寿司と言えば、江戸前寿司がイメージされるように、握りが一番、有名なお寿司です。

若干良い流れに