アリス エ オリビエ ド ムール

アリゴテ 1902 かなり激レアなワイン。

香り、味わいともにまろやかながら、最後にアリゴテらしい酸が引き締めてくれる。

素晴らしいなぁ…


また一緒に、パスカルシモニュッティのピノドニス、ラングロールのトラヴェルセもいただきました。

至福のひとときでした。

オヴェルノワ

先日頂いた、05 ARBOIS PUPILLIN プルサール。
素晴らしいワインでした。

すごい上品で綺麗という言葉がピッタリなワイン。
そのなかにエキス分はたっぷりあり、ほんと体に染み込む味わい。

さすがの一言です。

ドメーヌ ル・ブリゾー

先日頂いたのは、クリスチャン・ ショサールが造りだす、
ドメーヌ・ル・ブリゾーの
les Mortier 08

ピノ ドニスからつくられます


非常にしっかりした香り、味わいの構成ながら、スムーズな喉越しおいしいワインです