手焼きせんべい(^O^)

先日、おかきの名門「匠道本舗」で、おかき工房が10周年を迎え、イベントを行っていました！

そこで、手焼きせんべいに挑戦しました♪

１袋に素材(すでに生地を直径10cm程度に丸く薄く作ってある)が10枚入っています。せんべいに絵が描けるように、直径15cm程度の物もありました！



なので、作業は焼いて味(醤油味のみ)をつけるだけです(^^ゞ

写真のようなコンロの上に、素材を並べて、常時(10秒程度)ひっくり返しながら、むらなく両面を焼いていきます。これがなかなか忙しくて、色がつき始めると、あっという間に焦げてしまいます(>_<)

両面、程よく焼き上がったら、バット等に入れて少し冷まします。

手で持てるぐらいに冷めたら、秘伝(?)の醤油だれの壷に焼き上がったせんべいをつけます。あたしは、薄味がよかったので、さっとくぐらせる程度にしておきました(^o^)

たれをつけ終わったら、せんべい同士がくっつかないように間隔を置いて、再び乾かします。



これで出来上がりです♪

出来たては、ほんのり暖かく、醤油の香りが香ばしく、とても美味しかったです(^O^)♪



イベントは他に、おかき・せんべい等全品10％割引販売や地元生産農家の野菜・花の青空即売会、一口生餅揚げ配布、お楽しみ抽選会等を行っていました。



その中で、おかきとは縁遠いイベントも・・・

　FCV(燃料電池)車の展示・試乗です！！

FCV車とは、電気自動車をベースに、燃料電池(物質の化学反応によって電力を発生させる装置)により電力をまかなう車のことです(^^v

今回のイベントには、圧縮水素ガスを燃料とし動く、日産のX-TRAIL FCVが展示されてました。

「環境によい」と言うことで、イメージアップも兼ねて今回展示されたのでしょうね♪