TAKAのまったりdeブログ♪ -111ページ目

今夜の晩飯リクエスト

今夜の気分は、『 THE 鍋 』って感じなので数ある中で選んだものは・・・

（４人分）

　　
　　＜オリジナル餃子＞

　豚ひき肉　　　　　　　　　２００ｇ
　水　　　　　　　　　　　　　１/２カップ
　ごま油　　　　　　　　　　大さじ２
　塩　　　　　　　　　　　　　適量
　鶏がらスープの素　　　小さじ１/２
　長ねぎ（みじん切り）　　大さじ１
　おろししょうが　　　　　　５ｃｍ分（チューブ）
　おろしにんにく　　　　　５ｃｍ分（チューブ）
　ギョウザの皮　　　　　　３０枚

　　＜鍋具材＞

　キャベツ　　　　　　　　　３枚
　しめじ　　　　　　　　　　１パック
　にんじん　　　　　　　　１/４本
　ニラ　　　　　　　　　　　１/２束
　もやし　　　　　　　　　　１袋
　ミツカン　くずきり　　　　４５ｇ
　ミツカン　味ぽん　　　　適量
　ミツカン　ごましゃぶ　　適量
　水　　　　　　　　　　　　　１L
　鶏がらスープの素　　　大さじ１強
　ごま油　　　　　　　　　　小さじ１

＜鍋具材＞はそれぞれ食べやすい大きさに切る。ミツカン　くずきりは熱湯に５分つけて戻す。

＜オリジナル餃子＞を作る。豚ひき肉を粘りがでるまでよく混ぜる。水を加え練り混ぜたら、
その他の材料を加え混ぜる。

餃子の皮のまわりに水をつけ、[２]をのせ、ひだを作らず半分に折るようにして包む。

鍋に水１Ｌと鶏がらスープの素大さじ１強を加えて火にかけ、沸騰したら、野菜類を加え、火が通ったら、
[３]とくずきりを入れて３分煮る。最後にごま油小さじ１をまわしいれ、
　　　　ミツカン　味ぽんまたは、ミツカン　ごましゃぶにお好みでラー油を加え、いただく。

　　＜おススメの「しめ」＞
　最後に中華麺を入れ、表示の時間通り茹で、お好みでこしょう、ミツカン　味ぽんをかけていただく。