丸千葉を後に時間はまだ15:10ですか、もう少しばかり時間がありますね。
吉野通りを渡り、先ほどみつけた栄寿司に足を伸ばしてみましょう。
見た目は普通のお店ですよね、奥の方にガラスケースがあって親父さんがおいで

になりますね。こんにちは。カウンターに四席、あとは簡易テーブルと丸椅子が二

組ですか、うーん寿司屋らしからぬ風情。

まずはトロ(100円)と鯖(60円)をください。ほう、トロもまた中トロですね、美味美味。

鯖の〆方も適当で、ネタはお値段以上のものを使ってくれているようです。ただシ

ャリが少しゆるいというか、水気が多かったのが気になりました、この点は立石栄

寿司には及びません。でも、気楽にお寿司が食べられるっ良さというのは、立石も

山谷も変わりません。しかも、一貫から頼める気軽さは立石以上かもしれません。

続いては、これはコハダですか？お値段、鯖と一緒？ほ、これはこれは僕のお気

に入りの味付け、それとアナゴ(90円)をください。アナゴはホロッと煮上げてありツ

メの甘みが口中に広がります。いやあ、ありがたくいただきました。酒場と酒場の

間、軽くおなかを満たしたいとき、もしくは最後ご飯物で〆たい気分の時にはあり

がたいお店ですね。〆てお勘定は310円でした。

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さて、吉野通りの交差点まで戻って、今度は北に向かって徒歩五分。
先ほどは鉄製の門扉が閉まっていた大林酒場。三時半口開けと聞きましたが、

もう少し早くから開くのかな？こんにちは。
中に入ると予想外に高い天井、深い奥行きの広大な空間が広がります。大きな

Ｌ字カウンターの中に、失礼ながらちょこんと小さなご主人が立っています。

左手親父さんの奥には厨房があるようですね、おかみさんともう一人、女性の方

が働いてらっしゃいます。高い天井の上まで張られた短冊を見ると最上段は飲み

物で占められており、飲み物充実のようですね。

その中からやっぱり焼酎ハイボール(320円)をお願いします。興水社の炭酸を一

瓶、焼酎を正一合、グラスの中に焼酎をアバウトに計りいれ親父さんが炭酸を半

分ほど注いでくれます。

さらし玉ねぎのお通しをつまみながら、注文は肉豆腐をお願いします。
炭酸のキックが結構強く、爽やかな味わいが心地よいですね。

肉豆腐は豆腐の表面が醤油色に染まり、とはいえ塩っぽくはなく、甘辛い表面と

フレッシュな中のバランスがきちんと取れている感じというのでしょうか、ともかく

総体として大変おいしかったのです。

そうですね、続いては名物とお聞きしているミルク割りをいただきましょうか。お、

グラスを下げて、え、洗っていただいて…ってことはそれでいただけるんですか？

おお、ミルク割りと言うと滝野川高木に通っていただいておりましたが、高木より

も一回り大きなグラスに牛乳をたっぷりと注ぎながら呑めるこのミルク割りはい

いですね。なんといっても、牛乳が十二分にあって濃度が自分で調整できるの

がいいです。危険なのは牛乳のまろやかさが焼酎を包み込み、いくらでも飲め

てしまうところですかね。一回二杯位に留めましょう。

さて、おつまみの方、このミルクと合わせるには少し塩気がほしいですね。親父

さん玉子汁をいただきたいのですが、玉子はかき玉ですか？玉でおねがいでき

ますか、よろしくお願いします。
この味噌汁もまた出汁の風味よろしく、玉子の白身部分からいただきますが、塩

気がミルク割りにベストマッチ。珍しく自分の勘があたったわ(苦笑)。最後に黄身

を潰して、半熟状になったこれをすすりこむのが快感なんですね。

いやー、おいしくいただきました。

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表の天気が良いのが窓の太い桟ごしに洩れいる光からうかがえます。
重厚な木材と時間の重みか、外とは隔絶されたような雰囲気があり、静謐という

言葉がぴったりきます。これだけ表が快晴でありながら、むしろ薄暗い位の店内、

静かな時間を楽しむこのお店では一人酒が良いのかもしれません。
お勘定を済ませて表に出た時、一瞬クラッとくるような強い陽射し。ああ僕は昼酒

している、今、生きている！そんな悦びを感じた瞬間でした。

さ、夜酒行こうっと(笑)。

静謐な時間の中で －栄寿司(玉姫稲荷)&大林酒場(山谷)