今日は、家で中華料理を作りました。
餃子も具材から仕込んで、マーボー豆腐も１から味付けしました＾＾
餃子は豚肉で私は中に春雨を入れるのが大好きです＾＾
焼いたときに肉汁を含んでフカヒレみたいになるんですよ＾＾
ボーリュームもでるし、何より低カロリーなのが魅力的です。
他にもマーボー豆腐も豆板醤はじめオイスターソース等、
必要な調味料を揃えました。
私は辛いのが好きなので、ラー油を多めに入れるのですが、
それでも物足りないので、山椒をふんだんに入れます＾＾
これはラー油との辛さとはまた違って下にピリッとくる辛さなので
くせになるんですよ＾＾
やっぱりマーボー豆腐といえば白ごはんですよね＾＾
一番ご飯がすすむ組み合わせです。
日頃からあまり食べないようにしてるんですが、この日だけは
たくさん食べました＾＾
太らない為にも節制しなくてはいけませんね！
でも、明日からまた頑張れそうです＾＾