こんばんは
一昨日 何十年振りに手紙を認め 気負ってしまいました
そして
手紙を出しに散歩がてら郵便局に出掛けて来ました。
途中 道端にキバナコスモスが咲いていました。
お久し振り～
好きな花に会えたので嬉しくなっちゃいました。
キバナコスモスは１５品種も有るんです。
コスモスは他に色ではピンク 紅色 白など２５品種
八重咲き 変わり咲きとさまざま
このところ品種チョコレートもチラホラ見かける様になりました。
チョコレートの香りがするらしいですよ
ホントかなぁ～( ´艸｀)
何時か逢えたら「クンクン」嗅いでみたいなぁ～
こんばんは
今朝 窓を開けたら爽やかな風が入って来ました。
「気持ちイイ～
」
綺麗な青空も見え
体調は回復に向かっています。
毎年 梅雨の時期にスーパーなどで見かけるしその葉
この家では梅干が作れないので
先日しそジュースを作ってみました。
初挑戦です。
材料
しその葉２５０g
砂糖１００g （しその葉３００gに対して普通は３００g～４００g）
酢大さじ２杯（クエン酸を使うと綺麗な色が出る）
レモン１個半（絞る）
① 茎を取り除き葉を綺麗に水洗いしてから水をよくきる。
② ２ℓの水を沸かしそこに①を入れて５分茹でる。（葉を茹でると緑色に変色する）
③ ②の茹で汁をガーゼなどで絞って漉します。
④ 容器に③を入れてそこに砂糖１００g・酢大２杯・レモン汁（１個半）
⑤ 粗熱が取れたら事前に煮沸消毒した容器に入れて冷蔵庫に保存（約１年）
５本出来ました。
≪効果≫
糖分と脂肪の消化吸収を防ぐ
アレルギーを穏和
血液サラサラ
利尿発汗作用
鎮痛解熱
ビタミンC 鉄分 カルシウム ミネラルの補給など
この日はアクセントにカボスを入れてみました。
甘さをかなり抑えて作ったので私は最高に美味しく頂いています。
主人にも好評で最近は焼酎に入れて飲んでいます
こんばんは
今日も朝から気持ちの良いお天気
しかし
日中は厳しい暑さなりました。
茹だる暑さの中 熱中症にならない様にお互いに気を付けて過ごして行きたいですね
昨日の夜から
何だかちょっと夏風邪かしら
頭が重くて食欲も無く 元気が出ませんでした。
そんな中
先日買って来たスイカ（紅力）を６日間かけて殆どひとりで食べちゃいました
食べ応え有ったわ～
主人がコンビニでスイカ擬きを買って来ました。
スイカのチロルチョコだよ！ ５個セットになって（１２５＋消費税）
塩ちょいたしでおいしさアップ！
だって
スイカの皮の部分が鶯色のチョコ
真ん中がマシュマロ
赤い部分にスイカソース
ちゃんと種も有りましたよ～（バジルシードが種の変わり）
＊バジルシード；タイ原産のシソ科の植物オシマムカヌムの種子
どれどれお味はどうでしょ～
わぁ―――――駄目だ
メロンの味だ！
きっと スイカの皮に見たてた所だと思う。
キツイ！
我慢して最後まで食べたけど最後の最後までメロンの味でした。
あくまでも私が感じた事です
お口直しと言うか。。。
今日 また買って来ましたが大味でちょっとガッカリ
(ハズレ）
大玉スイカだぜ～
今日からどう付き合って行けばいいの？食べ切れるの？
悩んでいます わたくし
こんにちは
今朝は珍しく起こされないで自分から起きたました
天気も良くなり我が家は洗濯日和になると思いきや意外と早く済ませちゃいました。
お昼頃から白い薄い雲が目立つ様になって来ました。
さて
今日は手料理を載せましたのでごらんください
ここに引っ越してからは野菜は殆ど刈谷ハイウェイオアシスへ買いに行きます。
珍しい野菜が並ぶ時が有るのでいつも楽しみです
今回はテーブルビートを買ってみました。
初めての野菜に心はワクワク
どんな野菜か少し調べてみました。
ウクライナの伝統的な料理「ボルシチ」に使われる食材でした。
煮込みスープで他に入れる食材に決まりは無いそうです。
他にも色々な料理が作れます。
例えばスムージー、冷静スープ、酢漬け、サラダなどなど
葉には鉄分 根にはビタミンCが含まれています。
根の色（深い紅色）の鮮やかさにはビックリしました
美しい～
ボルシチらしき物を作ってみました。
テーブルビートをラップに包みレンジ600ｗ５分「チン」
そして皮をむいて約２cm角に切り今回は家に有る物（じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン）だけで作ってみました。
味付けはコンソメを切らしていたので塩・胡椒で味付け
テーブルビートは少しばかり癖（土臭さ）が有りますが私はそんなに気になりませんせんでした。
テーブルビートを作ってある料理を作ってみようと今ひらめきました
期待して待っていてくださいね
では
こんにちは
今朝
起き抜けの大きな雨音が私の身体を目覚めさせてくれました。
気合も入り
今日も一日頑張るぞ～て。。。何を？( ´艸｀)
あ～嫌だ嫌だ
この蒸し暑さに私は勝てるのだろうか
先日
久し振りに名古屋市港区「イオンモール茶屋」に行って来ました。
館内の外で見つけた
この時期よく見かける花で名前はムクゲ
最近は八重咲を良く見かけるようになりました。
ハレホレ～
つぼみの愛らしさに引き込まれてしまいました～
２０１０年8月
富山『天然記念物 杉沢のスギ』で出会ったムクゲです。
この花を見た時は感動しました。
今頃咲いているだろうなぁ～
こんばんは
今朝は丁度通勤、通学の時間帯に強い雨が振りだして来ました
台風の影響で横殴りの強い雨風が通学路を歩く子供達に影響
傘の中で縮こまりながらの通学
風邪をひかないと良いのだけど。。。
午後２時頃日差しが出て来ましたが蒸し暑さまで着いてきました。
４時頃から風が強くなり始めて来ました。
雲の流れも速くなり台風に備えて大切な植物達をさっき避難させて来ました。
これで安心です。
さぁースイカを食べるぞ
涼しい気分になれると良いんだけどなぁ～
日曜日 頭位のデカいスイカを買ったけど後これだけしか残って無いの
悲しいよぉ～
スイカって凄いー
ほとんどが水分（約90％）ですが凄い成分を持っていることに驚きました。
去年「スイカは身体に良いよ～」って聞かされていたのですが何がどう良いのか解らないままスイカの時期が来てしまいました。
丁度良いのでさっき調べてみました
簡単ですが紹介しさせて頂きます。
活性酸素を抑制
体内の不要な塩分を排出
体内に取り込んだビタミンＣが壊れるのを防ぐ
シミ・そばかすを防ぐ
肝臓に脂肪が付かない様にする働きがある
糖質分解酵素
動脈硬化の予防
体内の老廃物、有害物質などを排出
血流を良くする
ホルモンバランスを整える
薄毛の改善
やる気向上、注意力ＵＰ
暑い時期はこれからが本番ですね！
色々な物も食べてスイカも沢山取り入れてこの夏を乗り切りたいと思っています。
こんばんは
名古屋は暑い日が続いていますが
皆さんはお元気でお過ごしですか
私はこの暑さを吹き飛ばす気持ちで元気に毎日を過ごしています。
昨日の朝
散歩がてら近くの雑貨屋さんへ行って来ました。
店内を約３時間も「ウロチョロ ウロチョロ」
結局 前から欲しかった老眼鏡一点だけお買い上げ（１６００円＋消費税）
恥ずかしくて前を見れません
久し振りに色鉛筆を使って自分を書いてみました。
自分で言うのもなんですが 自画像だけは自信が有るんです。
すんごく似てるんですよ～（笑）
メガネをこんな風に紹介すると面白いかなぁ～と思って
ちょっと地味目の老眼鏡ですがこの顔にはよく似合っているかもよ
おはようございます。
雨が続き洗濯物は部屋干し 扇風機がフル活動中です。
部屋の中がじめじめして嫌ですねぇ～
さて気分を変えて
先日のブログの問題の答えを発表します。（ちょっと大げさかも）
答はきんぴら大根でした～（笑わ無いでね）
大根で作ったきんぴら大根(;^ω^A
七味をかけるとまた一味違って味が引き締まります。
冬の時期 煮物に欠かせない食材大根 つい使いそびれ冷蔵庫の中で大事に眠かせています。
浅漬けやら大根おろしやら色々出来るのにね。。。
捨てるのは勿体ないのでそんな時はいつもきんぴら大根を作るんです。
丁度水気が無い大根だから作りやすいんですよ( ´艸｀)
話は変わり
先日弟が遊びに来た時持って来た物を紹介しますね
二人で味見
日進カップヌードル パスタ
ボンゴレとボロネーゼ
焼きそばUFOと同じで 湯切りしてからお好きな味付けにして食べます。
出来上がりのボロネーゼ
ボンゴレ
綿は細麺 アサリの味がしっかり出ていました。
めっちゃんこ美味しかったです。久し振りに当たりを引いた気分に
因みに主人は「ボロネーゼの方がめっさうまいがぁ～」と言っていました。
今朝
夜ご飯の一品にと思い
「ささっ～と」作ったおかずです。
問題
これはいったい何を作ったのでしょ～～～か（笑）
答えは次回ね
因みに主人は甘党なのでレギュラー３個は平気とか。。。
「安心おやつ はらドーナッツ」
無調整豆乳・国産米粉・国産の牛乳で出来た生クリーム・国産はちみつ。
保存料は一切使用していない
添加物は天然由来の多糖類を用い最小限の量にとどめている
今回は はらドーナッツ・さとうきび・特別栽培シナモンを買いました。
はらドーナッツは甘さが凄く控えめでビックリしました。
さとうきびは丁度良い甘さでとても美味しかったです。
特別栽培のシナモンはシナモンの香りが柔らかくて美味しかった～
久し振りに甘い体験が出来ました
