今日の昼食

今日のお昼はこれ


天丼です

内容は
紅生姜のかき揚げ、納豆のかき揚げ、餃子、長葱、牛蒡、トマト、大葉、パセリの天婦羅です

意外に納豆のかき揚げは美味しかった

納豆好きには是非試してほしい一品です




今日の後半もみなさんが素敵な一日になりますようにヾ(^_^)

桜餅

４月といえば・・・
そう桜餅ですね


今年の桜餅は道明寺粉を使って作りました


販売するときに「道明寺粉を使用しております」と書いたら写メ撮る暇もなくあっという間に完売しました


名前に惹かれてみなさん買っていったのかな？？(笑)

さすが花男



早く自分の店を持ってみなさんに食べてもらいたいな～


では今日もみなさんが素敵な一日になりますようにヾ(^_^)

いちごムースのレシピ＆作り方

いちごムースの材料（粉ゼラチンは水でふやかす物を使用した場合です）


いちご-350ｇ 生クリーム-400cc 砂糖-40ｇと50ｇを一つずつ 粉ゼラチン-15ｇを水80ccでふやかしておく 卵白-3個


作り方
①、いちごのヘタを切りミキサーにかけておく。

②、生クリームをホイップします。8分ほどホイップしたら砂糖40ｇを入れてホイップを完成させます。

③、別のボールに卵白3個分入れてメレンゲを作ります。8分ほどメレンゲを作ったら砂糖50ｇを入れてメレンゲを完成させます。

④、ふやかしたゼラチンを鍋に入れて弱火で溶かし、生クリームのボールに入れてよく混ぜます。さらに、いちご（ミキサーにかけた物）を入れてよく混ぜます。

⑤、ホイップのボールにメレンゲを数回に分けてゴムベラで泡を潰さないように切る様に混ぜます。全体に混ざったら器に入れて冷やし固めて完成です(≧▽≦)/

いちごの変わりに他の果物でも可能です☆

作ってみて下さいねヾ(^_^)