カボチャの甘酢あんかけ(*^o^*)

今日は、カボチャを分厚目に切り、ホクホク感を残すように素揚げしました

水、だし醤油、みりん、酢少々、細切り昆布に片栗粉を加え、とろみがついたら、

カボチャの上からかけて出来上がり

私が作ったお皿に盛りつけて…

一層美味しく頂ましたわん