『なす』大好き

こんにちわ


昨日の晩ご飯から一品



☆なすと大葉のナムル☆

なすには、特別な栄養はなく、食物繊維が、少し

含まれる程度ですが、水分が多く、冷やす、高血圧の予防

には効果的！

抗菌作用のある大葉と合わせました

なすは、四分割して、素揚げし、生姜、大葉、細ネギを加え、

だしじょうゆと酢少々、みりん、昆布茶で味を調えたら

出来上がり


残暑厳しい今の季節にピッタリよ