皆様、こんばん
今日は、きのうの埋め合わせもあり、息子を連れて、ぶらっと
買い物に出かけました
娘は珍しく、「勉強するから
」というわけで、普段は部活でほとんど
家にいない息子と二人で出かけました
先日ご近所のマダムが自分で素敵にネイルをされていたので、
私も自分で楽しもうかなあ・・・
っと思って、ネイル売り場で
いろいろ見て楽しみました
最後はミスドでドーナツを食べて帰りました
息子も満足、昨日の埋め合わせが出来たかな・・・
今晩は、本屋で見つけたメニューを２品作ってみました
とっても美味しく出来たので、紹介しますね
＜トマトの重ね焼き＞
たまねぎ、なす、トマトは輪切りにします。
たまねぎとなすは塩少々をふってフライパンで焼き色がつく
程度に焼き、オーブントースターにアルミホイルを敷いて、
その上にトマト、たまねぎ、なすを順番に重ねていき、
溶けるチーズをのせて焼いたら出来上がり
最後に胡椒をふって食べます
たまねぎが甘くてとっても美味しかったです
＜かぼちゃの醤油昆布漬け＞
かぼちゃをうすく切って、素揚げします。
入れ物に醤油、米酢、フルーツ酢、水、を適当に混ぜ、糸きり昆布と
素揚げしたかぼちゃを浸しお皿に移して頂きます
酢とかぼちゃの甘みが絶妙な味わいです
これでまた主人の胃袋は掴めたかな・・・
今日は、きのうの埋め合わせもあり、息子を連れて、ぶらっと
買い物に出かけました
娘は珍しく、「勉強するから
」というわけで、普段は部活でほとんど家にいない息子と二人で出かけました
先日ご近所のマダムが自分で素敵にネイルをされていたので、
私も自分で楽しもうかなあ・・・
っと思って、ネイル売り場でいろいろ見て楽しみました
最後はミスドでドーナツを食べて帰りました
息子も満足、昨日の埋め合わせが出来たかな・・・
今晩は、本屋で見つけたメニューを２品作ってみました
とっても美味しく出来たので、紹介しますね
＜トマトの重ね焼き＞
たまねぎ、なす、トマトは輪切りにします。
たまねぎとなすは塩少々をふってフライパンで焼き色がつく
程度に焼き、オーブントースターにアルミホイルを敷いて、
その上にトマト、たまねぎ、なすを順番に重ねていき、
溶けるチーズをのせて焼いたら出来上がり
最後に胡椒をふって食べます
たまねぎが甘くてとっても美味しかったです
＜かぼちゃの醤油昆布漬け＞
かぼちゃをうすく切って、素揚げします。
入れ物に醤油、米酢、フルーツ酢、水、を適当に混ぜ、糸きり昆布と
素揚げしたかぼちゃを浸しお皿に移して頂きます
酢とかぼちゃの甘みが絶妙な味わいです
これでまた主人の胃袋は掴めたかな・・・