うちの子
モグは
あまりひとつの遊びに
没頭することって無いんです
しかもひとりでは遊ばず
すぐに
「ママー、ママー」
と呼ばれてしまいます
それが先日
幼稚園から帰ってきて
洗面所で手洗いした後
なかなか部屋に入ってこないので
そ～っと
見に行ってみると
ぎゃー
３０分ぐらい
泡で遊んでました
もう
集中してるので
ほっときました
テレビの子供番組で
りんごの焼きっぱなしのケーキを
作っているのを見ました
モグと早速作ってみようと
チャレンジ
材料を計ること以外
ほとんどモグ(5歳)ひとりで作ったけど
このとおり
なかなか上手に出来ました
おいしくふっくら
近所に住むじーじ、ばーばにも好評でした
材料(直径15ｃｍのケーキ型1台分
もしくは15×13.5×4,5ｃｍの卵豆腐器1台分)
・りんご(うちは紅玉で作ったよ) 1個
・卵 2個
・砂糖 130ｇ
・サラダ油 85ｇ
・薄力粉 150ｇ
・ベーキングパウダー 5ｇ
・シナモンパウダー 小さじ1/2
・型用にサラダ油と薄力粉適量
作り方
①りんご半分は皮付きのまま角切りにし、残りの半分は皮をむいて角切り
②といた卵にお砂糖を加える
③砂糖が混ざったらサラダ油と皮をむいたほうのりんごを混ぜる
④薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをざるで振るいながら③に入れる
⑤④を底から返して切るように混ぜる(「の」の字を書くようにするとうまくいくよ)
⑥底が抜けるケーキ型にキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗り、茶漉しで薄力粉を一層振るう
⑦⑥に⑤のきじをいれ、一番上に皮付きのりんごをのせる
⑧予熱したオーブン(150度)で約1時間焼く
(焼き色がついたらアルミホイルを軽くかぶせて焼く)
⑨竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり
⑩焼きあがったら、空き瓶などの上に置いて型から抜いて冷ます