1.火鍋肉禽類有:鮮毛肚,千層肚、牛肉、耗兒魚、龍利魚片、蝦滑、雞翅、雞爪、雞蒲肉、雞架、鴨舌、鴨腸、鴨掌、鴨胗、蟹柳、蟹排、鴨食帶、香腸、紅腸、脆皮腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魚片、豬腰、豬腦、黃喉、裏脊肉、五花肉、豬血、鴨血等等;
2.【水產類】:鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
3.火鍋肉丸有:牛肉丸,墨魚丸,蝦丸,豬肉丸,大昌食品專門店精選打邊爐材料及火鍋配料,除可按喜好逐件訂購,更可選擇至抵食的火鍋餐,多種食材讓你回味無窮,網上訂購更可享到會服務! 糖醋丸,雞丸,尿牛丸等;
4.火鍋蔬菜類有:娃娃菜、茼蒿、菠菜、西洋菜、油麥菜、香麥菜、白菜苗、菜心苗、空心菜、豆芽、黃花菜、蓮藕、香菜、生菜、小青菜、白蘿卜、土豆、黃瓜、香菇、金針菇、茶樹菇、蟹味菇、平菇、海鮮菇、白玉菇、杏鮑菇、海帶絲、海帶結、海帶頭、木耳、豆腐皮、豆腐節、魔宇、魔芋結、腐竹、炸腐竹、凍豆腐、嫩豆腐、日本豆腐、豆腐泡、面筋、馬蹄、淮山、冬瓜、西蘭花、白花菜、玉米、番茄等等。
5.火鍋主食類: qq 面條、土豆粉、紅薯粉絲、餃子、餛飩、粉絲、油條、面條等。
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