琥珀
コロナウイルス大変な事になってますね。このままだと春の選抜⚾️やプロ野球・オリンピックもどうなるのでしょうか?心配です。 仕事終わりで今日の夕飯は雑色にある宍道湖のしじみ中華蕎麦琥珀さんにカウンター6席の家族経営(店主・母・妹さん)の小さなお店。19時半過ぎに着いた頃には13人前後の行列がお店に入るまでに45分位かかりました。味玉入り特製塩蕎麦。しじみと鶏のダブルスープ☺️低温調理のチャーシューに紫玉ねぎのみじん切りにメンマに芽ネギに味玉箸で割るとこんな感じ追加で吊るし焼きバラ丼も甘辛タレに卵黄混ぜながらラーメンスープをかけると最高😃⤴️⤴️お店の情報は今年1月のテレビ番組の王様のブランチ(関東ローカル)で放送され知りました美味しゅうございました😋では また