お店から余った食材を持って帰ってくることがあります！
今回、生クリームの持ち帰りがあり…
家庭ではあまり使わない
業務用仕様の高価な
脂肪分をたっぷり含んだクリームちゃん
シンプルに泡立ててシャンティにしていただこう！と泡立てていたら…
ちょっとやりすぎたかな～と思っていたら～
あっという間に分離してしまい
バターができてしまいました。
バニラエッセンスと食塩を加えザルにあげて
固めました
バターが高価になってしまったところに
大量バターができあがってしまい満足！
素材が美味しい生クリームなので、できあがったバターも美味！
食パンで食べます～