福島にあるボーチカという、
ロシア料理屋さんへ。
小屋風の店内は10席ほど。
マトリョーシカがたくさん居た。
可愛らしい女性スタッフさんが、料理の説明を丁寧にしてくれた。
ロシアビールで乾杯。
オススメの前菜の盛り合わせ。
ビーツという赤紫色の砂糖大根は、ロシアではよく食べるそう。ニシンやサーモンもたくさん使われる、とのこと。
豚バラを塩漬けした、生ハム的なものが絶品でした！ピロシキも食べれた♡
メイン①にペリメリ。
これは水餃子みたいなもの。
食べてみると、もちっとしたパスタに似た感じ、中にミンチポークが。お好みで使うマヨネーズとサワークリームのソースが意外と合う！
メイン②に、ザペカンカ。
オーブン焼きのことを総称してそう呼ぶみたい。サーモンを注文。
サーモン、マッシュポテトとチーズが入っていて、美味♡
シェパードパイに似てた！
メイン③は、ビーフストロガノフ♪
これって、人の名前!!
歯の悪いストロガノフさんの為に、サワークリームでお肉を柔らかくしたんやって…。へぇー、へぇー、へぇー。
そしてロシアと言えば、ウォッカ。50種類ほど。ありすぎてよくわからなかったー…。ソーダ割したけど、さっぱりしすぎて、つまんなかった。笑
バニラウォッカは、バニラ味やった。笑
ウォッカの世界に足を踏み入れました♪
ロシアに行くこと、一生ないやろけど、ロシア料理は美味しかった♡
スパコーイナイ ノーチ！(ロシア語)
