先月、グルテンフリーすき焼きの撮影が都内の和食レストランで行われると聞いて、Yummy Japanさんの撮影現場にお邪魔させて頂いたYummy Japanとは、食専門の動画チャンネルであり、日本人の身近にあるリアルな「食」を映像にして、YouTubeに動画を配信している。今回は、グルテンフリー食生活を日本で送っているアリエラさんが実際に自分で、「グルテンフリーすき焼き」を料理する設定だった実際の映像はこちらから → Sukiyaki撮影前に彼女に話を伺ったところ、日本でのグルテンフリー生活は大変に困っていると聞いた。やはりアメリカと比較しても、食材も手に入りにくいし、料理をするにも一苦労のようだ...また疲れて帰ってくると、簡単に食べるものもないので、食べないで寝てしまい、最近は痩せてしまったとのこと...しかし一番困っていることは、レストランに行っても殆ど食べられるものがない...折角、日本は「和食」があり、且つグルテンフリーな食生活を送るにもある程度整った環境があるのだが、まだ普及が進んでいないのが現状である。今後少しでも、食生活の環境が改善するように、グルテンフリーの普及・推進を行っていきたいグルテンフリー ブログランキングへ健康ダイエット ブログランキングへアレルギー料理 ブログランキングへ
Gluten-Free Life / グルテンフリーライフ
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