《昨日》
ζ(゚ー゚*ζ 「今日はうどんにしよう!」


《今日》
ζ(゚、゚*ζ 「そう決めたのに何故か昨日はニュッ君( ^ν^)の希望で蕎麦になった…」

ζ(゚ー゚*ζ 「今日こそうどんを作ろうっと!」


ζ(゚ー゚*ζ 「まずは冷蔵庫をチェック」

ガチャ

ζ(゚、゚*ζ 「昨日、どんぶりを作って余った鶏モモ肉のミンチと卵が1つ…そしてうどん」

ζ(゚ヮ゚*ζ 「そうだ。かき玉うどんにして、鶏団子を入れよう!!」



《つくりかた》

ζ(゚ー゚*ζ 「まずは、綺麗なキッチン用ポリ袋か、袋になってるジップロックを用意」

ζ(゚ー゚*ζ 「そこに鶏モモ肉のミンチ150gを入れ、袋の上からひき肉の塊がなくなるぐらいまでこねる」

コネコネ

ζ(゚ー゚*ζ 「袋がなかったらボールに入れてコネてもOK。その時は手はよく洗ってね」

ζ(゚、゚*ζ「そこにチューブの生姜を1センチぐらいと粉末の和風だしの素を少々。」

ζ(゚ー゚*ζ 「更に袋の上からこねて、全体が混ざったら一旦放置して、だし汁作り」

ζ(゚ー゚*ζ 「今回は簡単に作るためにうどんの粉末スープを使うよー、ちなみに我が家はヒガシマルのうどんスープ」

ζ(゚ー゚*ζ 「まず、鍋にうどんスープに必要な水の量×人数分を入れて沸騰させる」

ナベ<沸騰したよー!

ζ(゚ー゚*ζ「沸騰したら、さっきの鶏ミンチをスプーンですくって、お湯の中へ。この時、うどんスープはまだいれないでね」

くりっ、ぽと。くりっ、ぽと。

ζ(゚ヮ゚*ζ「形なんて気にしな~い🎶 大さじ1ぐらいのスプーンで6個ぐらいできるよ」

ζ(゚ー゚*ζ「鶏団子に火が通ったら、一旦火を止めて人数分のうどんスープを入れよう。今日はニュッ君のぶんも入れて2人分」

サラサラサラ

ζ(゚、゚*ζ「鶏団子をゆでた後の出汁は少し灰汁が出るから、気になる人は取って。あと、鶏団子をゆでた後、お湯がかなり減ってたら、お水を少し足してね」

ζ(゚ー゚*ζ 「うどんスープを入れたらまた沸騰させて、うどんを入れる。今回はスーパーで1袋20円だったゆでうどん!」

ζ(゚ー゚*ζ 「うどんに火が通ったら火を止めて、丼にまず、うどんだけ取り出すよ。鶏団子はまだ鍋の中」

ζ(゚ー゚*ζ 「スープは鍋底から2センチぐらい残してうどんにザバーッ」

ζ(゚ー゚*ζ 「鍋を火にかけて、残したスープを沸騰させたら、溶き卵1つ分を鍋に回し入れる。卵を鶏団子に絡ませるようにするといいよ」

ジャーッ

ζ(゚ー゚*ζ 「卵が固まらない内に火を止めて、あとは余熱で半熟に。それを2つに分けてうどんの上に」

わけわけ

ζ(^ー^*ζ「デレちゃん特製、親子かき玉うどん完成!!」


ζ(゚ー゚*ζ 「ふわふわ卵に、暖かいうどん、そして食べ応えのある鶏団子。今の季節におすすめ」

ζ(゚ー゚*ζ 「鶏団子は味噌汁に入れてもおいしいよ」






ζ(゚ヮ゚*ζ「さて。ニュッ君、ごはんだよー」



***
ζ(゚ー゚*ζ 「分量はこちら!!」

2人分

うどん:2玉(今回はゆでうどん)
鳥モモ肉のミンチ:150g
卵:1個(2個でもおいしいよ)
市販のうどんスープ:2袋(今回はヒガシマルのうどんスープ)
水:ヒガシマルのうどんスープは2人分で600mlでした。
チューブの生姜:1センチぐらい
顆粒の和風出汁:少々

金額=2人で280円ぐらい。
光熱費は覗く
ブロクを作ったはいいけど、書くことがないので
美味しかったレシピでも書こうかなーと思います。

基本はふたりで1日1000以内(お米覗く)
ふたりで外食と消耗品入れて月4万以内を目指しています。

写真はおそらくwあったりなかったり。


いろんなレシピを見ても2人分ってなかなかないですよねー。
特にカレーとか、シチューとか。
箱の作り方を見ても、10皿分とか!だし。

次の日のカレーも美味しいけど、そんなに何日も食べたくないし。。


で、ふたりで完食できるように作り、その中で美味しいと言われた&美味しいと思ったレシピを載せていくので、二人暮らしの方のその日のご飯候補の1つになればいいなと思っています。

From デレ
8月からふたり+セキセイインコ1羽で1LDKで暮らしています。

食費は目指せふたりで1000円。

時々更新していくのでよろしくお願いします


FROM でれ