塩とうふの続き

３６時間経過・・・・

夜御飯のおつまみに

チーズの代わりに使用しました。

トマトは福井県特産越のルビーです。

今回のトマトは、糖度８　もあります。

トマトの酸味が苦手な私でも食べられますよ！！！！

おっと、塩豆腐の感想ですが・・・

塩分が抜けてしまい、昨日の方が美味しかったです。

硬さは変わらず・・・・

チーズに近い食感の豆腐と言ったところでしょうか？？