今晩は、私一人
久し振りに焼きそばが食べたくなりました。
私の焼きそばの食べ方は、小学生の頃より
生卵に浸けて食べるスタイルです。
知り合いに勧めるのですが、
気持ち悪がって実験したがりません。
お腹が空いていますので、麺２個に卵２個準備します。
火点からの距離にて、火力調整
（ガス火なのでスイッチ触らずとも遠ざけるだけでＯＫ）
水分を飛ばし いい感じになったら出来上がり。
青のりは卵と焼きソバに振りました。
麺の下の方だけを卵に浸けるのが丁度いいのです。
どうでしょうか？
皆さんも試食してみては・・・・・・
