油
１. 遺伝子組み換えでない菜種油
国産の菜種油は遺伝子組み換えが殆ど。私は、菜種油自体を使ったことがなく、生活クラブ入会時に担当の営業マンさんから熱弁されて初めて知りました。実際使ってみて、素材の味の邪魔をしない味で非常に使いやすいです。バターの様な風味が感じられることも。
2. 動物性油でなく、コールドプレスされたオリーブオイルで血液をサラサラに。普段使いはコレです。
３.オリーブオイルは血液が凝固してしまうので動物性のラードで血液をサラサラに❣️2とは真逆説を説いてる方に出会いました。当時はそれホントかよ⁉️と疑いしかありませんでしたが、70代80代の同じことを言う人たちにその後にも出会い、満更でもないのかも。と思うように。
オリーブオイルが高騰化してからはラードを時々麺類のスープを作る時に利用。スーパーに売られてる300円くらいのお安いものです。
４.日本人は古来から油を取る習慣はなかった。
お米や雑穀が主食であり、雑穀と魚から十分に油は取れる。油を余分に取るのを推奨しない研究者もいらっしゃいます。
５.肝臓で代謝する工程が省かれ直接脳にダイレクトに運ばれるMCTオイル
すぐにお腹が空いてしまい断食が苦手な私でしたが、この本と出会ったお陰で朝コーヒーにMCTオイルを入れて半日断食が楽にできようになったことは事実です。
6'サラダ油、マーガリン
サラダ油は鉄鍋TURK購入時にお手入れ用に初めて購入。お料理に使ったことはないです。安過ぎて怖い💦💦マーガリンは小学校の給食で数回。それ以来食べていません。
母から給食に出てくるマーガリンは捨てるようにうるさく言われて育ちました。
おかんの言うこと聞いててよかったことのひとつであります。たまにいいこと言うんだよな。
いろんな食養生、栄養学、勉強会、お料理教室などのセミナーに参加しておりますが、、、、、、、
油に関しては、定義が素晴らしくバラバラ。
賛否両論意見がありすぎてよくわからないまま。。。。。
結局のところ、どの油が今の自分に必要なのか？自分の身体にとことんまで聞くしかないです。聞いてるうちに、関連する閃きや現象が起きますから。
食べるときで一日大さじ１程度。
焼き菓子やパンに入れたりポップコーン作る時、
全く取らない時もあったりです。
確かに和食に油はわざわざ使わないですよね。
魚をグリルで焼いたら魚から出る油で美味しく食べれますし。厚揚げに油が使われてますし。
大量に使う時は天ぷら🍤する時かな。
🫒オリーブオイルは
胆石、結石の詰まりやデトックスに使えるので一本ストックがあると便利です。
先日、友人が腎結石が完全に排出されずに
管に引っかかって痛い！！と苦しんでたので、
オーガニックオリーブオイルを大量に一気飲みするように伝えたところ翌日にはケロッとしてました。
40代〜石問題でお困りの方は多いですね。私は20代でこの痛みを経験したので定期的にデトックスしています。石が溜まらない身体づくりは自分の課題の一つです。
🥥ココナツオイル 、グラスフェッドバターはお菓子、焼き菓子用
MCTオイルはバターコーヒー用。
アマニオイルはサラダ用。昔はフラックスシードを食べてたんだけど手に入らなくなったので。
雑穀米に生卵を割ってイワシの削り節をのせて
菜種油少し垂らして食べるととってもおいしーです。
ごま油 アマニオイル ラード
オリーブオイル 米油 ひまわり油 アボカドオイル パンプキンシードオイル.......
いろんな油があります。
雑穀と蒼の玄米ダイエット期間中は油類は一切取れません。油なし穀類のみで十分満足できてしまうから不思議。他のお米では満足度は低いと思います。自分は古代人の食事が合っている様です。
臓器の消化力が年々落ちて動物性を食べるのをしんどがってる感じが否めない。口先はおいしーのだけど食べた後のことを考えると不快。自分自身にあまりにも鈍感過ぎたたま月日を経過し、不快であることすら麻痺し過ぎてわからなくなってたのよね。お肉は月に数回、意識して食べる様になりました。栄養吸収が悪過ぎて、長年、消化酵素のサプリを散々飲んできた自分はサプリ飲んでまでお肉を食べたい。とはならんのよね。サプリを減らすステージと共に終活にむけて部屋の断捨離をしています。
野菜、穀類のみで満足できちゃうベジタリアン食ってのはオバタリアン用の食事なのかもね？
ふつーに考えて、
お肉食べて野菜食べない人よりも、野菜食べてお肉を食べない人の方が体内毒素を排出させやすいはずなんだよね。体内毒素が頻繁に溜まる体質だからこそ無性に野菜を食べたくなるのかも。
決して私は裕福ではないけど医食同源という言葉がある様に、食べるために生きる思考、本物探しをし続ける限りは延命できる❣️とある時から確信に変わりました。
食べたことのないものと出会った時の感動が
たまらんのよね。やめらんない。
食べること。
ってこんなに楽しいことだったのね❓
毎日が幸せで一杯
たべもののことを考えてる時が人生で一番心がワクワク、ときめきます✨✨
ポンコツボディがなければ、この感覚には絶対到達しなかったでしょうね。
自然の恵みたちよ。
ありがとう
不自由な身体を持った自分に改めて感謝です🙏
つづく
オープニングLight camera actionから
聴く機会は今後もなさげかな。。。。
かけてました
でした。
家計が助かって
電気代高騰化したんかな❓
この際、他社へ乗り換えてみよ。
電気乗り換えのキャンペーンの
ですね
