３つ揃った…

6月21日(月)の献立

○ごはん
○鯖のピリ辛焼き
○青菜のごま和え
○大根となめこの味噌汁
○牛乳



今日は主食・主菜・副菜とそろった和食メニューでした。
鯖のピリ辛焼きは、皮までパリッとジューシーで子供たちもペロリでした。
青菜のごま和えは、練りゴマと白すりごまを使うことで風味もアップ。
ごまの香りを楽しめる一品でした



みんとり☆

おいしいかほり

６月１８日（金）の献立

○けんちんうどん

○竹輪の二色揚げ（のりごま・カレー）

○ほうれん草のナムル

○牛乳

今日は６月になって、久々のうどんの献立でした。

具だくさんのけんちんうどんと、みんなが大好きな磯辺揚げの組み合わせでした。

みんとりさんが仕事をするすぐ横の部屋が厨房で、

今日は磯辺揚げのおいしい匂いにそそられながら仕事をしていました。

今日は欠食も多くて、なんとなく静かな給食室でした。

みんとり☆

韓国３回目

６月１７日（木）の献立

○ビビンパ

○みそチゲ

○果物（キウイフルーツ）

○牛乳

今日はみんな大好きビビンパの献立でした。

苦手な野菜のはずなのに・・・ビビンパになるとすんなりペロリと食べられてしまうのが不思議なところです。

小さいお友達には少みそチゲが辛かったとのこと。

反省反省。

“これは冬にも食べたいね”と調理員さんから一言。

白菜が美味しい時期にまたやりたいですね～～

何気に今月韓国料理３回目です（笑）

みんとりが韓国好きという訳ではなく、きっと韓国料理も日本の食生活に自然となじんできたのでは・・・

みんとり☆

旬の味

６月１６日（水）の献立

○ごはん

○千草焼き

○ジャガイモのそぼろ煮

○きんぴらみそ汁

○牛乳

今日の千草焼き、いつもと少し違うことにお気づきでしょうか？？

いつもはひき肉を使用する千草焼き。

今日はジャガイモのそぼろ煮もあったので、具材をひき肉からホタテの水煮に変更しました。

いつもとは違う、中華風な仕上がりとなりました。

ジャガイモのそぼろ煮はもちろん新ジャガを使用！！

本当は皮ごと食べれるものだからそのまま使いたいところですが、

衛生的に考え、なくなく皮をむいて使用。

新ジャガの小芋を皮ごと！！が理想なのですが・・・

みんとり☆

美味しい秘訣が満載！！

６月１５日（火）の献立

○ツイストパン

○若鶏の香草焼き

○おあげサラダ

○ふわふわチーズスープ

○果物（グレープフルーツ）

○牛乳

若鶏の香草焼きはバジル入りの漬け込みダレに漬け込んで焼いたものです。

お弁当にもぴったりな一品です。

おあげサラダには、オーブンでカリカリに焼いた油揚げが入っています。

ふわふわチーズスープは、仕上げに粉チーズとパン粉を入れた卵でカキタマに仕上げています。

そうすることでふわふわの卵に仕上がります。

みんとり☆