イカパスタ
先日、まるなか（近所の磯料理屋さんで、さつま揚げが絶品）のおじさんから真鶴でとれたイカをいただき、
冷凍しておきました。解凍してシンプルなぺペロンチーノにしてみました。
いいイカだったので、冷凍でもとても美味しい！
料理は素材が大事ですね。。塩とオリーブオイルでシンプルに。
見た目からは想像できない美味しさです。（笑）
wetsuit for freediving
フリーダイビングスーツの製作中です。先日はフリーダイバーの北濱さんと吉田さんがオーダーに来られました。
ありがとうございます。心をこめて作ります。
写真はフリーダイビングのスタンダードなツーピース。ステッチの色はアクアブルー（＃２５３）
生地は３Ｊｓｃｓ smooth（ＹＡＭＡＭＯＴＯ）軽く、撥水性があるのでスキンに近いジャージです。
立体感があり、着心地も抜群と評判です。生地は縮まないので長持ち、着心地も変わらないです。
定価は６４，０００円（税別）初めての方のオーダーで１０％割引致します。
また特典として、ご希望の方には完成後、
後藤自ら海で着心地などをチェック潜りのワンポイントアドバイスもします。お気軽にお申し出ください。
Ｍａｒｉｏに行ってきました。
西麻布のイタリアン「ｍａｒｉｏ Ｉ ｓｅｎｔｉｅｒｉ」でランチをしてきました。妻と二人で。。
シェフのマリオさんもいました。 全部とてもデリシャスでした。写真は２，８００円のコースから。
http://www.mario-frittoli.com/
世界一美味しいティラミスです。と言ってサーブされました。
そのフレーズにしびれる。軽くて、甘すぎず美味しい。フルーツとのバランスが絶妙です。
ジローラモさんもお気に入りのお店だそうです。
カジュアルでニューヨーク的な雰囲気。
ランチは1,000円からあります。また行きます。
マリオさんによる料理教室も魅力です。
Ｍａｒｉｏ 公式ホームページ