ホテルにスーツケースを預けて、まずは朝食を食べに広蔵市場に向かう
お目当ては「ユッケキンパ」
9時開店との事で、市場をプラプラして時間を潰す
そして9時になり意気揚々と入店したんだけど、残念なお知らせが…
ユッケキンパは10時からの提供なんだって〜
なんてこった‼︎初っ端からやっちまったな
待ってる時間が勿体無いから明日に変更し、とりあえず両替の為に明洞に向かう
そして頭を切り替え、初カカオタクシーで向かった先は
【クムテジシクタン】금돼지식당
ミシュランガイドにも載る有名店
10時から予約可能で11時半に営業開始
予約には韓国の電話番号が必要で、そもそも電話番号無いからどーしたらいいんだか…
とりあえず店員に聞いてみたら、お店の前にある受付の機械でQRコードを読み取れとの事
やってみたら電話番号無くても予約出来た
スマホで確認も出来る
今回、チュソク中の土曜日11時に予約をしたら22番目だった
そして待つ事1時間半
予想より早く、12時半に呼ばれ入店
「ポンサムギョプサル＆ヌンコッモクサル」19,000W&18,000W
左がサムギョプサル（豚バラの三枚肉）
右がモクサル（豚肩ロース）
どっちも見るからに美味しそう
店員さんが全てやってくれる‼︎ありがたや〜
ちなみにアルミホイルの中身はエリンギ
出来上がり〜‼︎
まずは塩でパクリ
サムギョプサルはカリッと、モクサルは柔らかく、どっちも美味しい
そしてタレにつかったネギと一緒に食べると、これまた最高だわ〜
肉が美味くてビールがすすむ
お試しで、追加で頼んだバジル
鉄板で軽く火を通してお肉と一緒に食べるんだけど、コレは微妙だったな…
「トンテジ キムチチゲ」8,000W
豚キムチチゲ
大きな豚肉がゴロゴロ入ってる
古漬けキムチを使ってるのかな？酸味の効いたチゲで絶品
お腹いっぱいだし、夕飯の事を考えて炭水化物抜いたけど
チゲと一緒にラーメンとかご飯食べたら最高だろうな〜
1食目から大満足