★ご訪問ありがとうございます。
沖縄在住、凸凹さん息子の母、KAZUです。
いつも、いいね、フォロー
ありがとうございます。
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おはようございます。
息子が
朝から釣りに行くと
言いだしています。
母の体力は
どこまでもつのやら。。。
さて、
先日は、
『我が家のご飯事情』
について書きました。
最近は、
料理が手に付かないことも
多々ありましたが、
とりあえず今日は
簡単メニューで作ってみました。
クーブイリチー沖縄の家庭料理です。
息子の大好物！
本来は、肉を入れるのですが
”食べ過ぎ注意報発令中”
の息子のためヘルシーにしました。
切り干し大根と昆布を
醤油、出汁、みりん
で煮詰めたものです。
目玉焼き片面焼きの
ふちをカリッと焼くのが
我が家の定番！
卵の周りに油を流し込むと
簡単にカリッと焼けますよ。
わかめスープ娘は汁物が大好き！
沖縄も
朝が寒くなってきたので
朝ご飯にぴったりですね。
でも、今はいらないと
断られちゃいました。
ひじきの煮物常備菜です。
子供たちは、ひじきが大好き！
いつも争奪戦です。
ありがたや。
ありがたや。
若菜おにぎりおにぎりは、
ギリギリまで寝ていたい相方の
強い味方！
手軽に食べれるので
よく作ります。
おにぎりって、
”お母さんの味”
というイメージがありますね。
私の母が作るおにぎりは
いつも特大で
食べごたえある
おにぎりでした。
今日は、のんびりいこうかな。
あ！釣りだった！
では、素敵な一日を！
今日も、いつも、ありがとう。
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