女房の弁当

私もこういう弁当なら持って行きたいんですけど・・



崎陽軒のシウマイと三つ葉入り玉子焼きにきんぴらごぼう

女房の弁当です。
私のはありません

会社の仕出し弁当は、揚げ物が多くて飽きてきちゃうんです

でも、この玉子焼きは私が作りましたので、女房はシウマイとごはん詰めただけですよ！

なんか納得いかないんですけど・・

(+_+)💧

八王子ラーメン吾衛門

朝日新聞デジタル1月18日13時18分
東京都心の積雪は今冬初めて。１８日朝は東京都心で最大６センチ、横浜市でも５センチに達した。





幸い自宅周辺はまったく雪が積もらなかったので助かりましたけど、女房は電車が混んで大変だったと言ってました。
私は徒歩で通勤ですので風雨が強くてズブ濡れに


さて、本題ですが

八王子ラーメンを食べるのは初めてなんです



半生のチルド麺ですけど・・・

もちろんこの店も知りません。

なので、再現度は不明です。


Wikipediaによると

鳥ガラを使ったダシに醤油タレと中細の中華麺を使うラーメンで、具はチャーシュー、メンマ、小松菜、味付けゆで卵が使われる事が多いが、特徴はきざみ長ネギの代わりに「タマネギ」を使用する事であり、脂（あぶら）をスープの表面に浮かせる。

が、八王子ラーメンらしい



脂はあんまり無いし、玉ねぎも入れてませんけど、けっこう煮干しの効いたスープでして、細麺もいい具合です。

Wikipediaの八王子ラーメンとはだいぶ違ってますけどね

まぁ、いずれそのうち八王子で食べてみます

ラーメン新天地@本八幡

昨日、寿司だったからか、ガッツリ系のラーメンが食べたくなって



ラーメン新天地

本八幡「魂麺」の系列です。

調べたら2014年9月以来でした。

久しぶりの「にんにく入れますか？」系のラーメン



土日でもランチやってますけど、食べたかったのはこちら



新天地ラーメン690円
＋チャーシュー4枚350円

もちろんにんにく入れてます。

ちなみに麺量は並の200g



以前“大300g”にしたらかなりキツかった




チャーシューというより“肉”ですね

前回野菜増し50円にしたらすごい量だったので、今回はチャーシュー増量です。




ご存知のワシワシ食べる太麺。
撮影の為に最初から天地返ししません。

ちょっとスープの濃度が足りないようですけど、うまいですね～♪

にんにくのせいか、汗が出て来て大変でしたけど大満足しました


帰りに「餃子の王将」に寄って



生餃子お持ち帰り

餃子でビール最高

TAITTINGER BRUT

ちょっとしたお祝いなので
前に買っておいたコレで乾杯✨




TAITTINGER BRUT Reserve
テタンジェ ブリュット  レゼルヴ

正真正銘の“シャンパン”です♪

「グラン・クリュ・シャルドネのみを使用することで、洗練性と近代性を結びつけたキュヴェとなったシャンパーニュは「まさに霊薬のようだ」と評され・・」

ということで、辛口ですけどその香りと味は抜群です。


で、料理はというと



「くら寿司」の持ち帰りの寿司です
コレ全部で3,000円ですので、シャンパンの方がお高いんです(笑)

シャンパンに合うかと訊かれると、けっこうビミョーですけど、握り寿司食べたかったので




あっという間にシャンパンはなくなり、いつも通りお茶割りに変更

ごちそうさまでした

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ハッピーマンデー

実は今日はちょっとした記念日

以前は「成人の日」で祝日だったけど、ハッピーマンデー制度とかで、固定した日じゃなくなりましたから休みじゃないので・・

でも連休が多くなった方がいいですよね♪


ま、明日は豪華に一杯やりますけど



今夜はこんなもんでI

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