長崎の旅
雲仙九州ホテルで食べた夕食に感動❣️
説明させていただきたい。
温泉レモネード
レモン味はしませんでした。
サイダーです。
じゃがいも（こがね）冷製スープ
サワークリームと揚げた長ネギ添え
一品目からハート鷲掴みにされました💕
夏野菜のグリルサラダととうもろこしのアイス。とうもろこしのアイスなんてどうかと思いましたがこれが美味しい❣️
長崎近海で取れたお魚のお刺身。
魚、サザエ、タコ、どれをとっても美味しかったです。
ズッキーニと牛肉、ゴルゴンゾーラチーズとビガラードソース。聞いたことのないソースですが、チーズと牛肉にピッタリでズッキーニの美味しさが際立ってました。
青紫蘇とパンチェッタのパスタジェノベーゼ風。パンチェッタと青紫蘇って合うんだと思いました。
橘湾産真鯛の白ワイン蒸し、魚介とバジル、フレッシュトマトのソース。ちょうどいい味。野菜と鯛の見事なコラボでした。
長崎和牛ランプの炭火焼きガーリックソース。ものすごく柔らかい。ガーリックソースも美味しいけどポテトと黒ニンニクのソースをつけても美味しかったです。
梅とジャコの合わせご飯カツオ出汁茶漬け風。美味しい。お腹いっぱいでもサラッと食べてしまいました。
自家製ブドウのシャーベットとコーヒー。美味しいブドウです。シャーベットも酸味と甘味のバランスがちょうど良かったです。
近かったらまた行きたいなぁ。長崎まで新幹線がつながればいいのにな🚅ワンランク上の素敵な休日でした。素敵なホテルでした。雲仙九州ホテルさん、ありがとうございました😊