家から電車で15分ほどのところにある、
パン教室に行ってきました！
（昨日申し込んだところとは別で、単発のところ）
天然酵母でパンを焼いたのは初めて！
よく耳にしていたけど、どんなものだか全く知りませんでした。
食物が持っている本来の力で発酵させて、パンを焼くのですね。
すごいな～自然のちからを感じる。
イーストで焼いたパンは焼きたてが美味しさのピークだけど、
天然酵母のパンは、あとから美味しさがましてくるのだとか。
会場は、先生の自宅でしたが、とってもすてきなお家でした。
北欧風の家具に囲まれた、おしゃれなお部屋。
初対面の人のおうちにおじゃまするのって、なんだか不思議。
知らない人なのに、かなりプライベートな部分を見てしまってる感じがして。
自宅でのパン教室は、それも醍醐味だったりしますね。
インテリアなんかも参考にしたり。
そして、メインのパンはというと、
オレンジピールとマンゴーのパン、
バジルとディルのハーブのパンをつくりました。
とてもしっとり柔らかくて、美味しかったです。
ハーブのパンは、とても香りがよくて、サンドイッチにしたら美味しそう♪
明日ためしてみます＾＾
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いろいろ勉強したいこと、すべきことがありすぎる！
パンを始め、コーヒー、紅茶、写真、Photoshop、
そして、レザークラフト。
でもでも、二兎を追う者は一兎をも得ずってことわざがあるとおり、
まずはパンの勉強に専念します！
ミンネやってます→★ミンネ★deer-craft