久しぶりの更新になります。
今日はとても珍しく貴重な食材をご紹介します。
「江丹別の青くないチーズ」です。
このチーズは本来の商品「江丹別の青いチーズ」を作る時に発酵しきらず完全なブルーチーズにならなかった物ですが、これがとても美味しいのです！
ブルーチーズはクセがあるので苦手だという方も結構いらっしゃるのですが、このチーズはラクレットチーズに近い感じなのでブルーチーズが苦手な方にもオススメです。
商品の特性上常に販売されているわけではないのでもし売っていましたら是非買って食べてみてください。
この商品は札幌・宮の森にあります「フーズバラエティすぎはら」さんで販売しております。
