明日は、日本人合同運動会が開かれます。お天気にも恵まれそうなので、本当に良かったです。
コロナのせいで、去年も一昨年も運動会は中止になりました。久しぶりの運動会なので、子供達も楽しみにしているようです。
そんなわけで、今日は宿題の丸付けからも解放されています。
今朝、マーケットで買ってきた桃をコンポートにして、桃の寒天ゼリーを作りました。寒天は暑さにも強いので、運動会のお弁当に向いています。これを朝少しだけ冷凍庫で固めて、保冷材代わりにしようと思っています。
今日の夜ご飯
今日の手抜きご飯はカレーライスにしました。運動会の為のお弁当の食材を買い出しに行ったり、お弁当用のおかずを作ったりしていたので、あまり手抜き料理を作った感覚がありません。
明日は、いつもより早く家を出るので、出来るだけ早く寝たいと思います。