夫が食べたいと言うので、カレーを作りました。
彼の好物はカレーやハンバーグ、そしてビール(^^)/
安上がりで助かります。
わが家の定番メニュー＼(^o^)／
①野菜と豆のカレー
②野菜いため
そして、みそ汁や豆腐も大活躍。みそ汁は、酒粕も入れて粕汁にすることが多いですね。最初は甘酒を作っていましたが、夫が飲んでくれなくて、結局行きついたのが粕汁。甘味もあって美味しいです。
発酵食品は、美容と健康のため積極的に毎日摂りたいですね。
うちでは納豆やお味噌、酒粕などで摂っています。
酒粕はカレーに入れちゃうこともあります。
カレーには、冷蔵庫で余った野菜をエイッと一括投入。
野菜を無駄なく使いきることができて一石二鳥なメニューです。豆は大豆を使うことが多いです。
味付けは特にこだわりなく、市販のルーを使っています。
８割くらい火が通ったところで、あとは保温します。
うちには保温専用器がないので、タオルでグルグル巻きにしてしばらく放置、２～３時間も置け
ばまろやかカレーの出来上がりです。
昔、インドでずいぶんいろんなカレーを食べましたが、ここだけの話、日本のカレーの方がずっと美味しいと思います。
激辛好き、スパイス好きでない普通の胃袋の人にインドのカレーはお勧めできません。
私は（他に食べるものがナイ）仕方ないので食べていましたが・・・（南は美食の国で例外。）
本場ものがベストとは限らない、と学びました(-_-;)
彼の好物はカレーやハンバーグ、そしてビール(^^)/
安上がりで助かります。
わが家の定番メニュー＼(^o^)／
①野菜と豆のカレー
②野菜いため
そして、みそ汁や豆腐も大活躍。みそ汁は、酒粕も入れて粕汁にすることが多いですね。最初は甘酒を作っていましたが、夫が飲んでくれなくて、結局行きついたのが粕汁。甘味もあって美味しいです。
発酵食品は、美容と健康のため積極的に毎日摂りたいですね。
うちでは納豆やお味噌、酒粕などで摂っています。
酒粕はカレーに入れちゃうこともあります。
カレーには、冷蔵庫で余った野菜をエイッと一括投入。
野菜を無駄なく使いきることができて一石二鳥なメニューです。豆は大豆を使うことが多いです。
味付けは特にこだわりなく、市販のルーを使っています。
８割くらい火が通ったところで、あとは保温します。
うちには保温専用器がないので、タオルでグルグル巻きにしてしばらく放置、２～３時間も置け
ばまろやかカレーの出来上がりです。
昔、インドでずいぶんいろんなカレーを食べましたが、ここだけの話、日本のカレーの方がずっと美味しいと思います。
激辛好き、スパイス好きでない普通の胃袋の人にインドのカレーはお勧めできません。
私は（他に食べるものがナイ）仕方ないので食べていましたが・・・（南は美食の国で例外。）
本場ものがベストとは限らない、と学びました(-_-;)