こんばんは
今日は娘が帰ってくるので
朝から大掃除
蒸し暑い中汗だくです
２、３日前から何を食べさせようか？
あれこれ考えて、出来上がったのが
今日は娘が帰ってくるので
朝から大掃除
蒸し暑い中汗だくです
２、３日前から何を食べさせようか？
あれこれ考えて、出来上がったのが
先日お友達からお化けズッキーニを頂いて
まるでバッドのような大きさでした
比較の缶は５００の缶です
それを
輪切りにして皮をむいて種の部分をくり抜きました
その中にハンバーグの種を詰め込んで
焼きます
フライパンでゆっくりと弱火で焼きます
ひっくり返して白ワインとブイヨンを入れて
フタをして蒸し焼きに
最後にトマトの輪切りととろけるチーズをのせて
チーズがとろけたら出来上がり
チェダーチーズが足りなくて
モッザレラチーズの物も作りました
スープは昨日お友達に頂いたトウキビを
豆乳を使って冷たいコーンスープにしました
ポテトサラダには美容とダイエットに良いと言われる
枝豆とトウキビの残りをいれて
久々に娘を囲んで楽しい会話に花が咲き
華やいだ夕ご飯でした
明日は何を食べさせようかな？
