過去の俺の日記から考えれば
結構な頻度で出演してもらっている（笑）
ラーメンのひとつ
ホープ軒
の中華そば
¥650也🍜
ホープ軒は何店舗かあり
阿佐ヶ谷にも暖簾分けのお店があるが
ここ吉祥寺本店のチャーシューが
薄くスライスしてあるのにしっかり味のある
チャーシュー🐷がすきですね。
この日はまだこれから仕事だった為
ニンニクは追加しなかったけど
これにニンニクS（シングル）を追加すると
と〜〜っても美味なり😆
辛めの味が好きな方は
途中で、お店特製の豆板醤入りの赤い調味料を入れて
スープを真っ赤に仕上げてもOK🔥🔥🔥
入れ過ぎ注意ですが
カウンターのみラーメンのみの
お店で
ちょっとだけ難なのは
となりのオッサンと肘が
軽ーく触れながら
この中華そばを食さなければならない
という狭さかな。
スープは醤油とんこつで
見た目よりこってりしてなく
縮れ麺とよく絡む。
それでいてホープ軒の深みのある熱々のスープの香りが口中に広がる。
最近は時間帯によっては
並ばずにすぐ座れる事も多いので
吉祥寺駅に寄った際に
立ち寄ってはいかが！？
……その際
僕と出逢っても
素知らぬ顔して
そっとしておいて下さい
以上
最近またはじめた
ラーメン日記でした〜