ちょいちょい料理とか
撮らずに
おつまみとか
作ってるんだけど
出来たら
撮らずに腹減って食べちゃうんだよね
珍しく最近で撮ったやとぅ〜（ヤツ）
俺のお得意パスタ
明太子スパゲティ〜
「ザ・タラちゃん」
ザ・タラちゃんの命名は
専門学校時代にバイトしてた荻窪タウンセブンの喫茶店【マロニエ】ってところでメニューになってた明太子スパゲティがそうで
そのまま喫茶店の味を
アレンジ重ねながら引き継いでいます
そこの店長がメチャメチャ面白くて
俺たちが19歳くらいの時にもう30歳後半？くらいだったかな
休みなんてほとんどないくらい忙しいのに
俺の家まで遊びに来たり
喫茶店がランチで超忙しいのに
「ニンニン！」と当時流行ってた忍者ハットリくんの真似しながら
仕事をこなしてたのを思い出す
ていうかカオがハットリくんに似ていた
というのを思い出した
……どーでもいーよね
というわけで
一応、お客様に出してた味の
再現、をしつつ オリジナルに進化させてみました。
バターしっかりめの醤油味
といえば想像つくかな
明太子は本物も使うので、かなりコクはあります
今後も忘れなければ
料理を収めたいと思う
収めたいと思う…料理の引き出し的には
最近、浅くなってるんで
そんなにないけどね
期待せずに待っててね〜