てっちゃんの味源@手稲 ラーメン日記241

お久しぶりです。

一年半ほど書いてなかった！

出産してから全く新規開拓しておりませんでした。

久しぶりの投稿！！

味噌に味玉トッピング麺固め 880円

なぜ手稲に来たかというと、このラーメン屋の近くの病院に訳あって入院していまして。

今日は外出許可もらって気分転換してきました

わたしの気分転換方法は、一人でラーメン食べてカフェでまったりしながら読書！

出産してから一人でゆっくりなんてできなかったので、幸せな時間

で、ひっさしぶりのラーメンだったので、美味しかったです！

わたし好みの透き通る黄色い麺。

臭みのないあっさりめ豚骨に甘め味噌。

炒めたシャキシャキもやしと玉ねぎ。

わかめは要らない派だけど、それほど邪魔はしていない笑

チャーシューはちょっと臭みが気になったけどわたし好みのトロトロバラチャーシュー！

そして半熟の味玉。

王道の札幌ラーメンだったけど、美味しかったです。

悪いところのない優等生ラーメンでした

あと、接客も良かったです！

そのためか、常連さんでオープンすぐのお昼11時過ぎに行ったのに混んでました

また行きたくなるラーメン屋でした

まあ、家から遠いからなかなか来れないけれど

来週第二子出産予定です

完全ワンオペ育児なのでまたラーメン行けなくなるんだろうなあ

次いつ更新するかわかりませんが、それまで皆さんお元気で！

花の館@菊水元町 ラーメン日記240

上:みそラーメン

下:みそキムチラーメン

義実家の近くなのでたまに行きます。

喫茶店なのにラーメンやってる、みたいなお店。

スープはかなり甘めです。

メンマも甘め。

チャーシューはしっかりしたお肉。

そして味噌なのにワカメ。この組み合わせはあまり好きではない。

スープが甘いので、キムチ入っている方がバランスが好みです。

優しい味のみそラーメンです。

可もなく不可もなく、という感じなので、

近いしラーメン食べたい時はふらっと行けていいかなあという感じ。

産後にラーメン食べたくなったらまた行くと思います。

ラーメン欲しない体になって半年以上、、辛すぎる。。。

ごちそうさまでした

麺屋 菜々兵衛@白石区 ラーメン日記239

こんばんは。

ぼちぼち臨月の妊婦になってしまいました。

ラーメンなかなか行けないけど子ども出てきたらもっと行けなくなるんだろうなー。

というか、本当に、つわりの時からラーメン欲さなくなって、ラーメンブロガーとしてブログ存続の危機です

臭いラーメンが食べられないので、臭くなさそうなラーメンを食べに白石区の有名店へ。

食べログの評価3.7超えのお店です。

並ぶかと思い、平日お昼11時過ぎに着くように行きました。

開店直後なのに激混み

待ちはしませんでしたが、ほぼ満席

これは期待

鶏白湯塩を注文。

細くて白いストレート麺にわたしの好きな穂先メンマ。

札幌ラーメンの麺じゃないけど、鶏白湯は細ストレートで正解だと思います。

スープはクリーミーだけど、全然臭みがなくすっきり！

これは美味しい！

クリーミーな中に余計なもの足さずにそのまま勝負しているすごく完成度の高いスープでした。

一緒に行った人が鶏白湯ではなく清湯系スープでしたが、こちらも美味しかったです。

どっちかというと、鶏白湯の方が深みがあって好きでしたが

なかなか車がないと行けない立地ですが、また行きたいラーメン店でした

ごちそうさまです