先週のお話しですが、熊本に行って来ました
1日目は天草。
「なんとなく、島原の向かいだよね」くらいの知識しかなく... 島原は2回くらい行ったけど、いつも「具雑煮」に首ったけや
旅行の時はたいてい「1日目のお昼、何食べる？」から入る私たち夫婦
天草には、日本三大寿司！なんて言われてる「奴寿司」さんがあるとの事で。
TVで見た事あるよね〜なんていいつつ、電話してみたら、予約が取れたので、行ってみることに。
9時に家を出て...着いたら13:30
予約時間ギリギリ💦
予約時間ギリギリ💦まさか、4時間半もかかるとは！オオサカニカエレチャウヨー
熊本市内までは、高速で速いけど、そこからが下道で、2時間以上かかったよ。
到着した頃には、空腹MAX❗️
一品めの雲丹は、大将が直に手のひらに載せてくれた&空腹のあまりぱくっ！で、写真なし（笑）
そこから...
おまかせにぎりをお願いしたので、次から次へと出てくるお寿司🍣を堪能。
お醤油をつけないスタイルで、様々なお塩やら、きざみわさびやらガーリックチップまで使われてて！！
とにかく、何を食べても美味しかった
特にあわびは、ふつう「コリコリ」じゃない？
それが、ふーんわりとろけるよう
初めて食べた食感だったわ。
初めて食べた食感だったわ。なんと6時間？だったか、時間をかけてじっくり煮込んでるから、こんな柔らかいんだって。
あまり得意ではないから、敢えて自分ではオーダーしない「あなご」も、臭みなぞ全くなく、ふわふわとろりで美味しかったー
美味しいものは、美味しいんやね
思ったより遠かったけど、大将もとっても気さくで、色んな話をしてくれて楽しかったし、わざわざ行く価値のあるお寿司やさんでした🍣
聞けば、今の時期は紫うにだけど、夏は赤うにのシーズンになり、赤うにの方が数倍美味しいらしい！いつか、また、食べに行きたいな❤️