朝ごはん
野菜スープ
先週末から娘達が溶連菌＋アデノウイルスにかかってしまい、パパッと作れるものとお粥ばかり作ってます。
もはやお粥職人です（笑）
本当は娘達が幼稚園に行っている間、久しぶりにクリームパンを作りたかったんだけど…来週まで延期になってしまいました(((;°▽°))
豚つくね
材料
◯3人
・豚コマ ── 1パック
・板海苔 ── 4枚
・薄力粉 ── 大さじ3
・ータレー
・☆砂糖 ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ4
・☆お酒 ── 大さじ4
・サラダ油 ── 適量
・豚コマ ── 1パック
・板海苔 ── 4枚
・薄力粉 ── 大さじ3
・ータレー
・☆砂糖 ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ4
・☆お酒 ── 大さじ4
・サラダ油 ── 適量
詳しい作り方
豚コマをボウルにあけ、薄力粉をまぶし、全体に絡むように混ぜる。（こねずに絡める感じで）
02
1に板海苔を小さくちぎりながら入れる。
ちぎり終わったら1と同じように海苔が全体にまわるように混ぜる。
03
ちぎり終わったら1と同じように海苔が全体にまわるように混ぜる。
サラダ油を手につけ、2をひとくちサイズに取りまるめる。
04
フライパンに油はひかず、並べて焼いていきます。
両面がきつね色になったら蓋をして中に火が通るまでさらに焼きます。
05
両面がきつね色になったら蓋をして中に火が通るまでさらに焼きます。
中まで火が通ったら☆をすべて合わ入れ、4に絡ませて完成です。
06
つくねをお更に取った後、タレはそのままかけずフライパンで煮詰めてからかけた方が美味しくなります。
