上海より…The Four A's...ALA認定校...sTuDiO aKi

今は、外資系金融の株の世界から離れて 2人の元気な男の子に振り回されながら、スイーツとクラフトの世界にはまっています。

「sTuDio aKi」はその私の”好きな事”を色々な人と共有したいという願いから2016年4月にスタートしました。

アットホームな雰囲気を作り上げ、いつも笑顔が絶えない楽しいレッスンになるように心がけています❤︎
  • 12Jul
    • 色作りのお悩み解決レッスン

      チビミニの夏休みが始まってから既に2週間が経ちました。外国人が多い金橋はゴーストタウン状態ですが、私たちも今日これから夜の便で海外に行ってきま〜す。まず最初は香港経由で米国シアトルへ〜。義理の両親、お姉さん、親戚などたくさんの人と合流し、家族みんなでのんびりと過ごす予定です。まだご紹介しきれてない9月からの新レッスンも含めてこれからちょこちょこアップさせて頂きますのでよろしくお願いします〜♡まず最初は…ALAスイーツカラー講座 から自分の思っているカラーがうまく作れないなぁ、どうやってカラーを組み合わせたら良いかなぁ、カラーについてお悩みは色々あると思います。この講座はカラーに特化した内容となりそんな方に ぴったりのレッスンです。アイシングクッキーはもちろん、カップケーキ、ケーキポップス、シュガーケーキなど応用範囲は様々。単発レッスンとしての受講も可能ですので、ご興味ある方はご連絡ください♡Wechat : akiokumALAスイーツカラー講座のレッスン内容に関しての詳しい詳細はこちらから

  • 09Jul
    • こんなところに私の大好物スイーツが♡

      週末スパイダーマンを家族で観に行った時、“地下のフードコートでドリンクを買ってくるねーっ”と言って消えたビッグA…映画が始まっても戻ってこないのでどうしたのかなぁと思っていたらすごく嬉しいサプライズが〜♡鸡蛋仔広東語で “たまごちゃん”でしょうか?わたしの大好物の香港スイーツに上海で出会えるとはー味はカスタードそのもの外はパリパリ、中はもちもちの食感パクパク本当に止まらなくなる美味しさなんです!あまりにも感激だったので、今日浦西の♡さんにも外卖で届けてしまいました〜最近 香港では、作りおきが主流でカピカピになったものしか買えないので あまり美味しくないそうです。こちらのお店は、注文してから作ってくれるので懐かしの味にかなり近いとうちの食いしん坊さんもかなりお気に入りの様子で映画が終るころにはすべてなくなっていました。“米芝莲”で検索するとたくさん出てきます。お近くの店舗を探して是非お試しを〜。ちなみにこちらの “传统杏仁茶 (热)”も優しい甘さですごくおすすめです。↑写真はお借りしてます。アーモンドを粉砕して一から作る、昔からの作り方だったと、うちの食いしん坊さんがチェック済みです〜。

  • 05Jul
    • ツルツルピカピカ ALAデコまん認定講座

      研究されたALAのレシピで、とても扱いやすく、誰でもツルツルピカピカのデコまんを作れると好評のデコまん認定講座♡ツムツムとすみっコの体験レッスンにお越しいただだいたくさんの方に実感していただけたと思います。先日、デコまん認定講座にも一名様 参加されました。マカロンアート、ケーキポップスの講師でもあるTさま。出来上がったのはこちら〜ツルツルピカピカ、ふっくらのデコまん。流石ですね〜こちらのデコまん認定講座には肉まん、カスタードなどを含めた色々な餡のレシピも付いています。体験レッスン又は認定講座にご興味ある方は是非ご連絡ください。浦东新区 金桥wechat: akiokun随時募集中のレッスン:夏休みのため、開講は8月下旬以降になります。(体験レッスンもございます♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座 ↑夏休み明けに2クラス開講予定です。ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座

  • 04Jul
    • ... and the rest of them!

      今日デコまんの認定講座を開講させていただきました〜。可愛くとても綺麗にできた生徒様の作品をまたご紹介させてくださいね〜。そしてこちらが残りのトトロシリーズになりますっ!夜も深まったころに、作り始めたので 良くみるとかなり雑ですが、数で勝負〜でも全部並べる一応 可愛いですね!次回は少し丁寧に作ってまたチャレンジしてみたいと思います!随時募集中のレッスン:夏休みのため、開講は8月下旬以降になります。(体験レッスンもございます♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座 ↑夏休み明けに2クラス開講予定です。ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座場所は浦东新区 金桥wechat: akiokun

  • 02Jul
    • I’m looking at you...

      夏休みが始まり…チビミニが寝静まってからが 私の自由な時間〜。色々なことを始めると毎回止まらなくなり 最近寝不足気味です昨日はデコまんでトトロのキャラクターを作りました♡最後に蒸したのは、まっくろくろすけ。蒸籠を開けたらこんな感じで見つめられてしまいましたー。こちらはチョコレート生地の中にチョコレートがはいっています。トトロもまたご紹介させてくださいね♡随時募集中のレッスン:夏休みのため、開講は8月下旬以降になります。(体験レッスンもございます♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座場所は浦东新区 金桥wechat: akiokun

  • 25Jun
    • メレンゲがたくさんのレッスン〜☆

      とても可愛いくて美味しいスイーツ レッスンのご案内です。ALAのナンバークッキー♡フルーツと甘さ控えめのバタークリームをクッキーでサンドし、上にはサクサクのメレンゲクッキーがたくさんのっています。私の選んだナンバーはチビの好きなラッキーセブンとミニの好きなフォー。ラッキーな番号とアンラッキーな番号の組み合わせになりましたなぜ4番が好きなのか未だによく分かりませんが〜。ボーイズ二人に囲まれているとあまり接点のないメルヘンな世界〜。プレゼントにいいですよね!メレンゲクッキーがまだこんなにたくさんあるので、また何か作ってみたいと思います!開講は夏休み以降(8月の下旬)になります。ご興味ある方はご連絡ください(wechat: akiokun)。場所は金橋 浦东になります。現在募集中のレッスン。6/26ALAデコまん単発 ツムツム 残席27/4ALAデコまん単発 すみっコ 残席1随時募集中のレッスン:夏休みのため、開講は8月下旬以降になります。(体験レッスンもございます♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座

  • 21Jun
    • 最終日〜。

      今日、2018/2019 スクールイヤーの最終日です!今年もはやかった〜。ミニ君の方は新しい学年度もまだ課題が山積みですが、今年は新しい学校にもなれ、お友達もたくさんできたので本当に良かったと思います。お兄ちゃんの方は、イギリスから帰ってきて早々に来年のクラス替えの発表があり、仲良しの子と別れてしまい、かなりショックを受けていましたでも転校するわけではないし、新しい友達を作れば輪がもっと広るねと前向きに考えるよう、ここ数日間で気持ちを整理したようです。チビも精神的にも成長したんだなと改めて感じました。今日はカップケーキをもって早めに迎えにいく予定です。線描きなし、プレッシャーパイピングで大急ぎで作った超手抜きクッキーを上に乗せて完成。数で勝負しましたーもう夏休み…私は今まで以上に忙しくなりますが、気持ちを切り替えて子供達のためにも楽しい夏休みにしたいと思います!

  • 19Jun
    • すみっコがたくさん♡

      昨日はALAデコまん 単発レッスンをさせて頂きましたー。すみっコたちがたくさん〜♡全部一度に並べると可愛いさ倍増ですね〜顔を書く前から可愛い〜の連発で、このコたちをつくっているだけで何だか癒されました。すみっコのデコまんをつくってみたい方、癒されたい方、まだ残席少しだけありますのでご連絡くださいね (wechat: akiokun)!募集中のレッスン:* 単発レッスンのレシピは代替レシピになります。6/26ALAデコまん単発 ツムツム 残席27/4ALAデコまん単発 すみっコ 残席1随時募集中のレッスン:(体験レッスンもございます♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座

  • 17Jun
    • お呼ばれした時には…

      チビAがロンドンに行ってから3日がたちました。喧嘩をする相手がいないのでミニ君もかなり静か…家の中が信じられないぐらい静かですー。帰っても遊び相手がいないので、今日は4時過ぎまで思いっきり学校の外で遊ばせ、汗だくの、砂まみれ…おまけに顔に落書きまでされ、帰宅後 シャワーに直行〜遊び疲れたのか 今日は7時過ぎには寝てしまい、私は久しぶりにマカロンを作りました!分量も覚えやすいし、作りたい時にすぐに作れるマカロンは私の手土産の定番です。来週、お友達のお家に遊びに行くまで一旦 冷凍保管しておきま〜す♡マカロンは、マカロンミックスを使った単発レッスンもありますので、一度作ってみたい方はご連絡ください。Wechat:akiokun場所: 浦东新区 金桥———————現在募集中のレッスン:* 単発レッスンのレシピは代替レシピになります。6/18 ALAデコまん単発レッスン すみっコ 残席16/26ALAデコまん単発 ツムツム 残席27/4ALAデコまん単発 すみっコ 残席1随時募集中のレッスン:(体験レッスンもございますのでご相談ください♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座

  • 16Jun
    • すみっコ デコまん

      デコまん作りにはまっていますー。今日は単発レッスンに備え、グラム数の最終確認をしました。すみっコ デコまん。やっぱり可愛い自画自賛夜なのであまりうまく写真が撮れないのですが、この子たちの美肌わかりますでしょうかー♡?可愛いだけでなく、本当に美味しいので、ご興味ある方はご連絡ください♡現在募集中のレッスン:* 単発レッスンのレシピは代替レシピになります。6/18 ALAデコまん単発レッスン すみっコ 残席16/26ALAデコまん単発 ツムツム 残席27/4ALAデコまん単発 すみっコ 残席1随時募集中のレッスン:(体験レッスンもございますのでご相談ください♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座お問い合わせは wechat: akiokun までお願いします。

  • 14Jun
    • ミニフルーツタルト、ついでに父の日も…

      昨日は雨で、上海もいよいよ梅雨入りしたかなと思いましたが、今日はお天気が良く週末もお天気のようですねー!来週からオール雨マークなので、今週末は外でたくさん遊びたいと思います❤︎今朝、チビとビッグAがイギリスに学校見学に行ってしまいましたー。彼がボーディングに行ったらこんな感じで取り残された気分になるんだな…と少し寂しい気分になり⤵︎これから 2、3年先の予定なのでチビの心の準備の為の 少し早めの学校見学なのですが、私自身も心の準備が必要なようです〜。昨日は、美味しそうなラズベリーとブルーベリーをみつけ、冷凍してあったタルトレットカップを使ってチビミニと一緒にミニフルーツタルトを作りました。ビッグAの大好物です♡ ついでに父の日のお祝いも〜デコレーション中に ミニAがブルーベリーを全部食べてしまいそうになりましたが、それも想定内〜。ちゃんと二箱買っていたので大丈夫でした!来週木曜日にロンドンから帰ってくるので、チビの好きなブラウニーを作って待ってようかなと思います〜現在募集中のレッスン:6/18 ALAデコまん単発レッスン すみっコ 残席16/26ALAデコまん単発レッスンツムツム 残席27/4ALAデコまん単発レッスンすみっコ 残席1随時募集中のレッスン(体験レッスンもございますのでご相談ください♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座お問い合わせは wechat: akiokun までお願いします。

  • 13Jun
    • ツムツムがたくさんできました〜♡

      今週からスタートしたのはツムツムのデコまん単発レッスン〜一回目のレッスンは私も毎回 緊張するのですが、皆さん問題なくサクサク とても可愛く作ってくださいましたーお子様達にも好評でお家に帰ってからあっという間になくなったそうです。その言葉が一番嬉しいっ❤︎美味しさの証ですよね!こちらのレッスンは、残席がまだ少しだけあります。ご興味ある方はご連絡ください。wechat: akiokun6/18 すみっコ 残席16/26 ツムツム 残席27/4 すみっコ 残席1※ 夏休み以降(8月20日以降)でしたら3名様から新しいクラスも開講可能です。随時募集中のレッスン(体験レッスンもございますのでご相談ください♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座

  • 09Jun
    • 暑い日には 冷たいデコ白玉を〜♡

      ALAデコ白玉のレッスンのご案内ですー❤︎中華圏では(タンユアン)と呼ばれ、甘い胡麻やピーナツの餡が入ったお団子のスイーツで、旧暦の1月15日、新年最初の満月をお祝いする元宵節の時に黒糖やジンジャーの効いた甘いスープの中に入れて食べる習慣があります。その丸いお団子ですが、こちらのレッスンではこんな可愛い動物たちがお作りいただけます。あんみつにちょこっと入れたりしても可愛いですよねご興味ある方はご連絡ください。Wechat: akiokunお子様連れも大歓迎です!随時募集中のレッスン(体験レッスンもございますのでご相談ください♡):ALAアイシングクッキー講師認定講座ALAグミレース®︎講師認定講座ALAケーキポップス講師認定講座ALAフラワーゼリー講師認定講座ALAマカロンアート講師認定講座ALAモデリングクッキー講師認定講座ALAデコまん講師認定講座

  • 07Jun
    • スイーツを作っていない時は…

      イラストレーターで色々なものをデザインしたりもしています〜今回のALAデコまん認定証書、中国っぽいアレンジにこだわりながら、コテコテニャイニーズではなく、ポップな要素を入れてモダンにしたかったのでかなり悩みました!パッと決まる時は本当にはやいのに…通常横向きなのを、今回は縦に変えてみました。いかがでしょう?まだ自分が納得いくほどイラストレーターを使いこなせてないので、機会があればじっくり勉強してみたいです!

  • 04Jun
    • 実は一昨日…

      happy birthday to me- だったんです!ダルウィチ校の400周年 設立記念日の学校のイベントとちょうど重なり、楽しい仲間たちに祝ってもらいました〜。お酒の持ち込みokかはっきりしなく、聞いてダメだと言われるのも嫌だったので、皆んな一本ずつ内緒で持ち込み、仲良しのRちゃんからはこんな素敵なプレゼントがー。クーラボックスはもちろんないので、こんな感じに冷やし…子供たちは学校の敷地内に野放し状態で楽しませてもらいました❤︎途中追加のシャンパンやワインを買いに走ってくれた親切なお父さんのお陰で、フリーフロー状態。最後はダルウィッチ校の吹奏楽部の音楽に合わせて皆んな踊ってました私の周りには自然と呑んべいさんがたくさん集まってきますー。なぜでしょう?

  • 02Jun
    • 思い出のクッキー

      先週水曜日、ふらりと香港から来たお友達。前日、上海にちょっと用事があるから一日だけ泊めて〜っと、ヨーロッパ系のお友達にはよくあるパターンで連絡があり、急すぎて何のお構いもできなかったのですが、今回 彼からあった唯一のリクエストがこちら…三日月クッキーダイニングにあった私のレシピ本をパラパラめくっていたら、急に “あーこれこれ。これ一緒につくって食べたい!” と言いだし、話をよく聞くと…彼のドイツ人のおばあちゃまがクリスマスによく作っていたバニラキップフェルという思い出のお菓子だそうです。一緒に作りたいとは言ったけど、結局ただみているだけ…しまいには、焼く前の生地を食べようとしたり、焼き上がりのクッキーをみて、乾燥防止のために卵をすこし塗ろうかと言ったり、もうめちゃくちゃで笑いが止まりませんでしたー私が食べようとと思った頃には既に全部なくなっていたので、気に入ってもらえたみたいですー。

  • 31May
    • 今日は…♡

      ALAモデリングクッキー認定講座を受講中です。この子達を見ているだけで癒れ、自然と幸せ気分になりました。こんなに立体的な可愛い子たちがクッキーで作れるなんて。ミニチュアシュナウザー君も登場!可愛すぎて食べられないのでこの子達はしばらく飾っておきたいと思います

  • 30May
    • 募集☆ デコまん 単発レッスンのご案内〜❤︎

      デコまん、つくり始めたら止まらなくなり、2日連続で作ってしまいましたー❤︎以前から作ってみたかったツムツムシリーズ。何とか雰囲気はつかめましたでしょうか?こちら2日目の生地ですが相変わらずツルツル、ピカピカ。そしてALAデコまん生地は打ち粉も一切必要ないんです。本当に優れものー。体験レッスンに是非いらしてその素晴らしさを実感してください6/12 ツムツムシリーズ (残席1)6/18 すみっコ (残席3)お問い合わせは wechat: akiokun までお子様連れも大歓迎ですので是非ご相談ください。

  • 29May
    • あつあつ、ふかふかのALAデコまん❤︎

      気がついたらまたご無沙汰してしまいました…何度同じことを言っているのか自分でも忘れてしまうぐらいですが、ブログを再開するのでよろしくお願いしますもともとお家でまったりする事が好きな私…、浦东に移ってからそれに更に拍車がかかってしまったようです。でも大好きなスイーツ作りはコツコツやっていたので、また色々とご紹介させていただけたらなと思います。そして今、私の中でマイブーム。デコまんこちらのALAデコまんの生地は、紙粘土のように形成でき、本場中国古来の秘伝の作り方をアレンジしたので本当に美味しいです!お子様と一緒に何かを作ってみたいという方にもすごくおすすめですー。上の写真は認定講座の内容ですが単発レッスンも随時更新受け付中です。ご興味ある方は wechat: akiokunまでご連絡ください。お子様連れも大歓迎ですので、ご相談くださいね!場所は浦东 金橋 になります。

  • 21Jan
    • ALAショコラフラワー

      今年に入ってから一番最初に習った事…ショコラフラワーです!チョコレートでお花絞りができるなんてー大切な人へのプレゼントにいかがですか?一度チョコレートを絞ってみたい方、体験レッスンもございますのでご連絡ください。WeChat : akiokun場所は浦东 金橋になります。