週末に料理教室へ![]()
行ってきました![]()
「マグロ」の料理
体験でした。
これです
でかいです![]()
とても力仕事なんです・・・![]()
先生も汗だくで・・・![]()
ほとんど・・・見学状態でした![]()
やっと解体がおわり・・・
これ
刺身を切るのと・・・丼に乗せるだけ
マグロは解体してから・・・色が赤くなるそうで![]()
しかも、4,5日おいたほうが、「旨い」そうです。
流石に、生の切りたて
は「絶品」でした![]()
とても、良い体験が出来ました。
そんなこんな 山羊じ~でした![]()
仕事はこちら
http://www.idh.co.jp/












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