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今日、無性に天丼が食べたくなって
丼つゆ作ってみました。
思いの外うまく出来たのでメモφ(..)に
残します。
材料(2人分程度)
みりん大6
醤油大2
砂糖大2
だしの素小1
作り方
鍋に、みりん大6を入れ強火で
フツフツゆうまで沸騰させます。
フランベしてアルコールを飛ばします
火が消えたら、砂糖大2、だしの素小1、
醤油は、普通の濃口醤油大1と
たまり醤油大1計大2入れてみました。
かき醤油とかもあうかもしれません。
とろみが少しついたら出来上がり。
冷まして完成がこちらです!!
今日は、海老の天ぷらを買ってきて
食べます🎵
こちら
かき揚げ丼も美味しそうですね✨




