パウンドケーキ
１個袋に入れてあるのは
こうやって保存します
焼きあがって型紙からはずし粗熱がとれたら
空気を抜き袋に入れ冷蔵庫へＩＮ
日が立つごとにしっとりして美味しくなります
次はガトーショコラちゃん
こんな感じ
丸型はこちら
焼きあがってすぐなんでこんなに膨らんでます
初めて作ったときは失敗したと思って
泣きそうになった思い出があります
すぐにシューんってなるから心配しないでね
これも袋に入れて熟成させます
パウンドケーキと一緒に
ガトーショコラも作ったので
紹介しちゃいます
コレはいちごが中学の時から作っていて
初彼氏にあげたものですっっ
どーでもいいか・・
ワラ
昔買った本を参考にしています。
ただ分量などケチっています
」
レシピ載せますね
＜２１センチ丸型１台分＞
スイートチョコ・・１５０ｇ
無塩バター・・７０ｇ
卵黄・・３個分
グラニュー糖・・１２０ｇ
生クリーム・・１００ｍｌ
ブランデーORラム酒・・少々
ココアパウダー・・５０ｇ
薄力粉・・４０ｇ
卵白３個分
チョコとバターを湯銭にかける。
溶けたら生クリームを入れ軽くまぜまぜ
卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまでまぜまぜ
このくらい白くなります。
にを入れる。
よく混ぜて
ブランデーORラム酒を入れる。
ココアパウダーと薄力粉をふるいにかけ
２回くらいに分けてへ入れる。
卵白でメレンゲを作る。
に３回くらいに分けてメレンゲを入れる
ナッツ類を入れたい方わここで入れる。
このレシピの２倍の量で作ると
このくらい出来ます
いちごはいつもココアパウダーで
迷っていて今回いいのを見つけました。
ココア売り場にあります。
バンホーテンの純ココアです。
砂糖が入っていないのでお菓子作りに便利です
一缶で１００g入って３４０円くらいでした
得ですよ
簡単に作れるので皆さんもバレンタインデーに
作ってみてください
今年もバレンタインの季節が来ました
毎年ロイズのチョコを頼んでいて
今年も頼みましたが、仕事先や友達にも
あげたいので作りましたー
パウンドケーキは前から作っていて
簡単で日持ちもするのでお勧めです
参考にしたのは料理検索サイトＮＯ１のモバレピです。
いちごは「コユッキー」さんのレシピを参考にしてます。
今回は少しアレンジしてナッツ達を入れてみました
オーブンで８分焼きました
４種類のナッツが入って２３８円で買えた( ´艸｀)
割引ステキ
ドライフルーツも今回はドッサリ
焼きあがったらまたＵＰ
しまーす
するのに作りました
探すのに楽なのように
ｷｰﾎﾙﾀﾞ-を付けたよ
シリコンに刺した感じ
抜けてなきゃいんだけど‥
これです↓
アップで↓
ちっちゃいマカロンも
以外とアクセントに
なりました
