こんな日は（も？）シャンパーニュ

気温が急激に上がったり下がったり。

体も心も疲れてしまいますね。

こんな時は（も？）、シャンパーニュで癒されたいもの。

大好きなシャンパーニュをご紹介します！

NV Henri Giraud Esprit Blanc de Blancs

アンリ・ジロー　エスプリ　ブラン・ド・ブラン

シャンパーニュ地方、アイ村に8ha（すべてグラン・クリュ）を所有するアンリ・ジロー。

現在、12代目のクロード・ジローがメゾンの精神を受け継ぎ、さらなる向上を続けています。

2009年に誕生したこのキュヴェ、エスプリ　ブラン・ド・ブランは、その初リリース以来

decoにかかせないアイテムとなっています。

ミネラルと酸が豊かでとってもエレガントなシャンパーニュ、

体にキレイにしみわたります！

decoでは、アンリ・ジローのアイテムは他にも

1999 Fut de Chene

フュ・ド・シェーヌ

NV Hommage a Francois Hemarｔ

オマージュ・ア・フランソワ・エマール

を、リストに載せています。

アンリ・ジロー好きな方、名前は知っているけど飲む機会がなくて・・・という方

どうぞ、お試しください！

フランソワ・エマールといえば、少し前に麻布十番にある

モツ鍋のお店におじゃました際に、ワインリストに載っていて

びっくりしました！

しかもリーズナブル。

思わず、飲んでしまいましたっ。

途中から温度を上げながら飲んだのですが、

うーん、モツにも負けません。

やはり、素晴らしいシャンパーニュは温度を上げても

バランスが崩れません。

さまざまな表情がでてきて、とっても素敵でした！

そして、贅沢なひと時でした。

はじめまして、decoのソムリエールです。

はじめまして。

渋谷　神南にあるワインバー decoのソムリエールです。

ワインの話や料理の話、食にまつわることなど

気ままに書きつづっていきたいと思います。

どうぞ、よろしくおねがいします。

deco～デコ～

東京都渋谷区神南1-17-2 DIX神南ビルB1F

tel 03-6416-1151 fax 03-6416-1152