10月16日(日)はれ T名人、ロック、Aひろ君
大阪へ転勤したロックが久しぶりに地元に帰ってきた(というか出張で)
小屋呑みを・・・初のたこパ(巷で流行っているらしいのでどんなもんかと・・)
女子会ならぬ親父会
この日のために購入したたこ焼き鉄板。電気式のものも同価格で手に入るが、、
アウトドアを考慮し鉄板にした。
まずは仕込み・・・・ロックと小屋に早めに行き、たねや具材を切る。
T名人が加わり、宴会スタート
まずは秋サバの刺身、奴、キムチで・・・
ようやくAひろ君が到着。「たこパ」の始まり~

しかーし・・・・中央部分は焦げ・・・・周りは生焼け状態。。。鉄板があだになってしまった。
あ~あ・・
とここで・・・Aひろ君宅に電気式のものがあると朗報!
急遽、奥さんに届けてもらった(汗・・・・
気を取り直して~「たこパ」スタート!!(2度目だが・・・
完璧!!
職人魂に火がつくAひろ君
次は明石焼きに挑戦!!
だし汁はないが・・・まぁ・・・という感じ
次はアヒージョへ。
ちまちまとアヒージョを楽しむ・・・
〆はアサリとキャベツ玉ねぎのスープ
なんと味付けは「梅こんぶ茶」!!
甘い野菜となんとも言えない梅こんぶ茶の香り・・・やさしい味であった。
17:00仕込み~22:00終了。代行呼んで、、、
ロックを宿泊先のホテルに送り、帰路に着いた。


明石焼き用も

いい感じ~
うまくいくかな・・
真剣・・・
合間に鳥肉・鰹節で
膨らみ過ぎ?
たらこも焼いて~
あっさり味
刺身の
あきたんで焼く
舞茸焼き
ぶりかま
ねぎと皮
粗びき肉がうまし!
マグロ
鶏もも焼き
赤魚
赤魚2
しゃぶしゃぶ
鶏もいれて


さんま

アンガス牛
湯豆腐
ちと伸びたが