お麩の卵とじ 他@とある日の夕食

お麩の卵とじ

お麩の卵とじと言うと大仰ですが、平たく言えば親子丼(煮)の鶏肉を焼き麩に変えただけです(笑)

鶏肉とは無論違いますが、お麩が出汁を吸ってジューシーに感じるので、これも悪くないと思います。

アサリとセロリのトマトスープ

アサリが安かったので、ボンゴレロッソ風のスープを作ってみました。

味だし用にベーコンを入れたのですが、もう少しカリカリにした方が良かったかなと反省。

家族には概ね好評でした。

美味しく頂きました。

ご馳走さまでした

(｡-人-｡)