(ニンニク少しヤサイカラメラー油)
生卵
ヤサイはシャキ、ニンニクはただコールすると大量に乗るので、最近は少なめ安定です。
麺は1stだからか表面のヌメリがないもの、スープを吸った麺は茶色に輝き食欲をそそります。
スープは非乳化、久しぶりに大きめの固形アブラが数個浮いていたので、粗方食べ終わった後思わずサルベージしてしまいました。
豚は厚いカットのバラ肉が4枚、原材料高騰とのことですが、中々のボリューム感でした。
ラー油は無くなるかもとのことでしたが、7/1現在まだ扱っているようです。
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした
(｡-人-｡)